Món salad khác thường này có thể là một món ăn phụ tuyệt vời cho bất kỳ món thịt hoặc cá nào. Nó cũng thích hợp cho một bàn tiệc lễ hội - nó sẽ làm khách ngạc nhiên với hương vị ban đầu của nó.
Nó là cần thiết
- - 150 gram cần tây;
- - 1 quả dưa chuột lớn;
- - 2 bắp ngô non ngọt;
- - 8 quả cà chua bi;
- - một lát gừng;
- - 2 thìa cà phê mật ong;
- - 50 ml nước tương;
- - một nhúm ớt đỏ xay;
- - 4 nhánh tỏi;
- - dầu ô liu chưa tinh chế.
Hướng dẫn
Bước 1
Trước hết, dưa chuột được cắt thành các dải lớn. Nó nên được ướp với hỗn hợp gồm một nửa nước tương, mật ong và một chút ớt đỏ xay. Sẽ mất ít nhất 10-15 phút để rau chín kỹ.
Bước 2
Song song đó, bạn cần chuẩn bị nước sốt trộn salad đặc biệt từ 2 thìa dầu ô liu, phần nước tương còn lại, tỏi và gừng băm nhỏ, ớt đỏ. Anh ấy sẽ cung cấp cho món ăn một hương vị tinh tế cay và thêm các gia vị cần thiết.
Bước 3
Tiếp theo, cẩn thận loại bỏ các hạt ngô khỏi lõi ngô bằng dao để chúng giữ nguyên hình dạng của chúng, cắt gừng thành những miếng nhỏ (hoặc nạo trên máy nghiền mịn), cắt nhỏ cần tây và xào tất cả các loại rau trong dầu ô liu cho đến khi mềm. Dầu nên được thêm vào một lượng nhỏ để không bị cảm thấy dầu trong món salad trong tương lai.
Bước 4
Bây giờ bạn có thể bắt đầu trộn các thành phần. Dưa chuột được trải trên một chiếc khăn ăn để thấm bớt nước xốt thừa, sau đó trộn với các loại rau xào trong dầu ô liu. Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, nước sốt đã chuẩn bị trước được thêm vào món salad.
Bước 5
Chỉ nên thêm muối vào món ăn sau lần thử đầu tiên, vì cần tây làm cho món salad đã có vị mặn. Bạn có thể sử dụng thêm bất kỳ loại gia vị nào để vừa ăn.
