Về cơ bản, ổ bánh mì thịt cũng giống như cốt lết, nhưng hữu ích hơn nhiều đối với bà chủ - bạn không phải đứng bếp cả tiếng đồng hồ và đối với mọi người ở nhà - ổ bánh mì không được chiên trong dầu mà được nướng trong lò, vì vậy chúng lành mạnh hơn nhiều so với các món chiên nhiều calo.
Nó là cần thiết
- - 500 g thịt băm nhỏ bất kỳ;
- - 2 quả trứng gà;
- - 5 g tương cà chua;
- - Onion Medium;
- - 100 g pho mát;
- - một quả cà chua tươi;
- - bất kỳ loại rau xanh nào;
- - tiêu đen và muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt hành tây thành khối nhỏ và chiên trong bơ hoặc bơ thực vật - không chiên quá nhiều. Để thời gian nguội bớt.
Bước 2
Trộn thịt băm với hành tây, trứng, tiêu đen, muối và bất kỳ gia vị nào.
Bước 3
Lấy một ít hơn một nửa số phô mai và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Rửa sạch và thái nhỏ các loại rau thơm. Trộn tất cả mọi thứ với thịt băm.
Bước 4
Rửa sạch cà chua và cắt thành từng lát mỏng, để riêng cho đến khi cần.
Bước 5
Lấy khuôn hình chữ nhật hoặc hình vuông (tốt nhất là silicone), cho thịt xay vào, phết mỡ cà chua lên bề mặt. Để làm cho hương vị nhẹ nhàng hơn, bạn có thể trộn mì ống với một ít kem chua hoặc kem, sau đó mọi thứ được phủ bằng các vòng tròn cà chua chồng lên nhau.
Bước 6
Cho mẫu vào nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 210 độ trong vòng 30 - 40 phút. Khi hết thời gian, lấy khuôn ra, để ráo phần nước thừa đã hình thành và nhanh chóng, trong khi món ăn còn nóng, rắc phô mai bào sẵn để nó có thể tan chảy dưới tác động của nhiệt.
Bước 7
Đặt ổ bánh đã hoàn thành để nguội và trước khi phục vụ, cắt thành từng miếng có độ dày vừa đủ.
