Với phần nhân béo ngậy và hương thơm nhẹ nhàng của mật ong, bạn sẽ muốn nướng lại món này nhiều lần - thật là ngon!
Nó là cần thiết
- Đối với những điều cơ bản:
- - 240 g bột mì;
- - 125 g bơ;
- - 30 g đường đóng băng;
- - 1 lòng đỏ lớn;
- - 50 ml sữa.
- Đối với điền đầy hạt:
- - 6 muỗng canh. mật ong lỏng;
- - 125 g các loại hạt;
- - 1 trứng lớn;
- - 60 g đường (hoặc để vừa ăn);
- - 45 g bơ;
- - một chút muối;
- - 1 muỗng cà phê với một slide của vỏ cam.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt dầu ăn thành từng miếng vuông, cho vào tô để làm mềm. Sau đó, rây bột mì và đường đóng băng vào đó và nghiền tất cả mọi thứ thành vụn. Thêm lòng đỏ và sữa cho đến khi tạo thành bột mềm. Cuộn tròn lại thành một quả bóng, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào tủ lạnh trong nửa giờ.
Bước 2
Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Bôi mỡ vào đĩa nướng có đường kính 26 cm và phết bột lên trên. Cho đậu lên trên miếng bột hoặc dùng nĩa xắt ra nhiều chỗ. Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 20 phút.
Bước 3
Đối với phần nhân, trước tiên, đun chảy bơ trong lò vi sóng hoặc trong nồi cách thủy và để nguội một chút. Nếu muốn, tại thời điểm này, bạn có thể cắt thô các loại hạt bằng dao.
Bước 4
Dùng máy trộn để đánh trứng với muối, mật ong hoặc siro và đường cho vừa ăn (nhớ thử: có thể không cần dùng đâu nhé). Thêm vỏ, các loại hạt và dầu vào hỗn hợp, trộn kỹ tất cả mọi thứ một lần nữa và đổ lên lớp nền đã hoàn thành. Quay trở lại lò nướng trong 20 phút.
