Sundae là hương vị của tuổi thơ. Kem ngon rất khó tìm ở các cửa hàng, nhưng bạn có thể tự làm. Điều này sẽ yêu cầu rất ít sản phẩm. Và cũng là mong muốn được nuông chiều bản thân và những người thân yêu bằng một cây kem thơm ngon.
Nó là cần thiết
1 lít sữa, 2 cốc đường, 5 lòng đỏ trứng gà, 100 gam bơ, 1 thìa cà phê tinh bột
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn đường với tinh bột, kết hợp với lòng đỏ và chà cho đến khi mịn. Thêm một ít sữa vào hỗn hợp và trộn đều. Bạn sẽ có được một khối lượng lòng đỏ ở dạng nhất quán, giống như kem chua.
Bước 2
Đun nóng sữa, thêm bơ vào đun sôi, thỉnh thoảng khuấy đều. Bắt đầu cẩn thận đổ khối lượng lòng đỏ vào sữa, khuấy liên tục. Đặt trên lửa và đun sôi.
Bước 3
Khi hỗn hợp đã sôi, đặt nồi vào nước lạnh. Khuấy đều hỗn hợp để không bị vón cục. Để hỗn hợp nguội hoàn toàn, thỉnh thoảng khuấy đều. Đổ khối lượng thu được vào khuôn hoặc bát và cho vào tủ lạnh để đông lại.
