Những giáo điều của nhà thờ Thiên chúa giáo trong thời gian ăn chay không chỉ quy định chúng ta một lối sống hạn chế, mà còn truyền bá những điều cấm này đối với thực phẩm. Nhưng vào những ngày như vậy, bạn rất muốn có một kỳ nghỉ. Chủ nhật Lễ Lá chỉ là một trong những ngày bị cấm. Và vì được phép ăn cá nên các bạn chú ý dưới đây là công thức chế biến món cá chép om dưa rất ngon, có vị thơm nhẹ và lớp vỏ màu nâu vàng giòn.
Nó là cần thiết
- - 1 máy tính cá nhân. cá trắm tươi;
- - 3 muỗng canh. l Nước tương Kikkoman để xốt;
- - ½ muỗng canh. l. gia vị cho cá;
- - 3 nhánh tỏi;
- - vụn bánh mì;
- - dầu ô liu.
Hướng dẫn
Bước 1
Cá chép rửa thật sạch, cho hết cặn. Sau khi cắt bỏ đầu, chia thân cá thành ba phần bằng nhau.
Bước 2
Chuẩn bị nước xốt. Để làm điều này, hãy băm nhuyễn tỏi, sau đó trộn với nước sốt Kikkoman và gia vị. Tiếp theo, nạo miếng cá từ bên trong với nước xốt thu được, sau đó để cá trong một tiếng rưỡi, thỉnh thoảng đảo đều.
Bước 3
Ở chế độ nhiệt kép, trên và dưới, làm nóng lò đến 200 ° C. Chuẩn bị khay nướng bằng cách thoa dầu ô liu và rắc vụn bánh mì lên khay nướng.
Bước 4
Tách bỏ tỏi trên miếng cá chép đã ướp và lăn đều từng miếng cá trong vụn bánh mì.
Bước 5
Đặt cá chép lên khay nướng, rưới dầu ăn lên trên. Nướng ở chế độ đôi trong 20 phút, hết 5-7 phút chuyển sang chế độ nướng đối lưu. Làm như vậy để món ăn thành phẩm có lớp vỏ vàng ruộm, ngon miệng.
Bước 6
Ăn kèm cá chép tẩm bột nguội với rau.
