Bánh kếp có thể là một món tráng miệng ngon tuyệt vời nếu bạn thêm nhân ngọt phù hợp và hấp dẫn vào chúng. Ví dụ, sô cô la và các loại hạt. Nó được chuẩn bị nhanh chóng và đơn giản nhất có thể.
Nó là cần thiết
- - 1 quả trứng;
- - 250 gram bơ;
- - 5 thìa đường;
- - 6-7 thìa ca cao;
- - một nắm hạt phỉ đã bóc vỏ.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên phải kể đến phần sốt sô cô la đã chuẩn bị. Đối với điều này, bơ được nấu chảy trong nồi cách thủy hoặc trong lò vi sóng. Điều rất quan trọng là nó không được đun sôi, vì vậy bạn không nên để một nồi bơ trực tiếp trên lửa.
Bước 2
Ngay sau khi bơ tan chảy, bạn cần để thật nguội và sau đó cho đường và một quả trứng vào đánh đều. Nếu thức ăn quá nóng, protein sẽ đơn giản cuộn lại và toàn bộ món ăn sẽ bị hỏng.
Bước 3
Bơ, đường và trứng được trộn rất kỹ, ca cao được thêm vào, và chỉ sau đó chảo có thể được chuyển đến lửa nhỏ. Lượng ca cao tùy thuộc vào độ đậm đà của hương vị sô cô la ở nhà.
Bước 4
Nấu khối sô cô la trong tương lai cho đến khi hình thành các "miệng núi lửa" nhỏ trên bề mặt của nó. Nó chỉ mất một vài phút - 5-7. Sau đó, nước sốt đã hoàn thành là có thể tắt bếp.
Bước 5
Đầu tiên, xay các loại hạt bằng máy xay sinh tố hoặc cối thông thường để lấy gia vị, sau đó chỉ cần đổ vào khối sô cô la.
Bước 6
Nước sốt thu được nên được đổ lên bánh kếp ấm làm sẵn, thêm nhân vào bên trong, hoặc chỉ cần nhúng các miếng hồng hào vào khối. Nước sốt ngon nhất khi dùng nóng.
