Sô cô la, kem, anh đào - những món ăn ngon! Chúng có thể được kết hợp trong một công thức, sau đó bạn sẽ có được một chiếc bánh tuyệt vời xứng đáng để trang trí bàn cho sinh nhật của một đứa trẻ.
Nó là cần thiết
- Đối với sáu phần ăn:
- - 150 g đường;
- - 110 g bột mì;
- - 100 g hạnh nhân;
- - 60 g bơ;
- - 50 ml rượu vang đỏ;
- - 20 quả anh đào;
- - 1/2 cốc kem nặng;
- - 4 lòng đỏ trứng gà;
- - 3 lòng trắng trứng gà;
- - đường, muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn lòng đỏ trứng với 125 g đường cho đến khi mịn, thêm bột mì đã rây từng phần nhỏ, hạnh nhân cắt nhỏ và sô cô la (trước tiên bạn phải nghiền nó).
Bước 2
Đánh lòng trắng trứng thành bọt cùng với chút muối, trộn đều với khối bột chính.
Bước 3
Bôi mỡ khuôn bánh bằng bơ, rắc một chút bột mì để bánh sô cô la thành phẩm sau đó có thể dễ dàng kéo ra khỏi khuôn mà không làm hỏng bánh. Cho bột vào khuôn, cho vào lò nướng 40 phút. Nấu ở 180 độ.
Bước 4
Cho quả anh đào vào nồi, thêm đường, đổ rượu vang đỏ vào, nấu trong 10 phút, sau đó vớt quả ra - chúng sẽ được yêu cầu để trang trí cho chiếc bánh đã hoàn thành.
Bước 5
Đánh kem béo với đường bột, phủ lên trên và các mặt của bánh, trang trí bằng quả anh đào, trên cùng là xi-rô trong đó quả mọng đã được đun sôi. Bạn cũng có thể trang trí bằng những lát sô cô la.
