Nếu bạn nghĩ rằng bánh kếp đơn điệu và nhàm chán thì bạn đã nhầm to. Trên thực tế, có rất nhiều lựa chọn trong những món nướng đơn giản này đến nỗi bạn sẽ phải nín thở. Hôm nay chúng ta làm bánh yến mạch siêu ngon và lành mạnh với táo và việt quất cho bữa sáng. Do các thành phần có trong chế phẩm, chúng rất tinh tế đến mức chỉ cần bạn tan chảy trong miệng. Và điều chính là sẽ mất rất ít thời gian để chuẩn bị chúng.
Nó là cần thiết
- - 300 gram kefir
- - bột mì
- - một quả táo
- - một số quả việt quất (có thể để đông lạnh)
- - nửa thìa cà phê muối nở
- - Dấm táo
- - hai thìa bột yến mạch
- - Muối
- - một quả trứng
- - hai thìa dầu
Hướng dẫn
Bước 1
Để làm bánh yến mạch với táo và việt quất, lấy kefir và đổ vào một cái bát sâu. Hai thìa bột yến mạch, thêm muối kefir vừa ăn, khuấy đều và để trong 10 phút. Ngậm nửa thìa cà phê muối nở với giấm táo và thêm vào kefir. Trộn kỹ. Thêm một quả trứng sống đã đánh tan. Đổ bột mì vào sau khi đã rây. Khuấy đều bột bánh xèo. Để bánh kếp với táo trên kefir trở nên ngon, bạn nên nhào bột ít hơn một chút so với bánh kếp thông thường.
Bước 2
Để chế biến món bánh kếp ngon, bạn hãy nạo một quả táo nhỏ trên một cái máy xay thô, cho vào bột và trộn đều. Một số ít quả việt quất nhỏ, có thể để đông lạnh, cũng cho vào bột và trộn đều. Bạn có thể đổ một ít dầu thực vật vào hỗn hợp này. Đủ, hai muỗng canh. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 3
Để làm cho bánh kếp với táo và việt quất trên kefir ít calo hơn, hãy chiên bánh kếp mà không sử dụng dầu. Đổ bột bánh xèo vào chảo đã làm nóng trước. Một cái muôi thích hợp cho mục đích này. Đổ bột lên toàn bộ chảo để bạn có được bánh kếp cho cả chảo. Ngay sau khi bánh xèo nổi bọt, lật mặt bánh sang mặt còn lại.
