Đây là một thức uống ăn kiêng rất lành mạnh với hương vị cà rốt và hắc mai biển, được chế biến với bột chua.
Nó là cần thiết
- - 4 điều. cà rốt lơn;
- - 500 g quả hắc mai biển tươi;
- - 1 lít men;
- - 20 g mật ong;
- - 20 g vani đường.
Hướng dẫn
Bước 1
Cà rốt của các loại sau đây rất thích hợp để pha chế loại cocktail này: "Agata", "Belatris", "Marseille". Bạn có thể ăn bất kỳ loại cà rốt cam ngon ngọt nào, miễn là nó ngon ngọt. Hắc mai biển phù hợp với bất kỳ loại nào, ngoại trừ màu trắng.
Bước 2
Lấy bốn củ cà rốt chín lớn, rửa trong vòi nước ấm, gọt vỏ. Cắt cà rốt đã gọt vỏ thành những miếng lớn. Lấy một máy xay sinh tố hoặc máy ép trái cây và bỏ qua cà rốt một vài lần. Nếu bạn có máy xay sinh tố, hãy cẩn thận lọc cà rốt đã đánh bông qua vải thưa xếp thành nhiều lớp. Loại cocktail cần có nước ép cà rốt tươi không có bã. Trộn nước ép với mật ong và đường vani. Đánh đều mọi thứ một lần nữa bằng máy xay sinh tố hoặc máy trộn cầm tay. Đường và mật ong phải được hòa tan hoàn toàn và không bị kết tủa. Đổ nước ép vào bình và để trong tủ lạnh trong vài giờ.
Bước 3
Lấy quả hắc mai biển chín, rửa thật sạch bằng nước ấm. Tốt nhất bạn nên phân loại các quả dâu trước và loại bỏ tất cả những thứ không cần thiết, cành cây và lá. Đổ dâu lên một cái rây lớn, rộng, bật vòi hoa sen và rửa sạch nhiều lần. Để quả dâu khô hoàn toàn. Đổ dâu vào máy xay sinh tố và đánh tan. Bạn không cần phải ép quả hắc mai biển, cùi của nó sẽ mang lại cho ly cocktail một vị chua đặc biệt.
Bước 4
Trong một cối xay sinh tố lớn, đánh nhuyễn quả hắc mai biển, bột chua và nước ép cà rốt với nhau. Để nguội một chút và phục vụ.
