Trẻ em sẵn lòng ăn bánh quy có hình dáng khác thường - hình con vật, tráng men màu. Hãy thử làm những chiếc bút chì màu có thể ăn được - sản phẩm trông rất hấp dẫn và ăn rất ngon.
Để nấu ăn, chuẩn bị bơ - 100 g, bột mì - 250 g, một thìa kem chua, 100 g đường bột, lòng đỏ trứng và một quả trứng khác để bôi trơn, nửa thìa đường vani, thuốc nhuộm thực phẩm.
Làm mềm dầu, nghiền với bột. Thêm lòng đỏ, kem chua, vani vào đó, có thể thêm một chút muối. Sàng bột. Tốt hơn là thêm nó vào tổng hỗn hợp theo từng phần nhỏ. Bạn sẽ có được một khối bột đàn hồi - bạn cần nhào cho đến khi bột không còn dính vào tay.
Chia bột thành hai phần không bằng nhau. Khối lượng nhỏ nhất trong số chúng phải bằng khoảng một phần ba tổng khối lượng. Cán mỏng hơn một miếng lớn, dùng giấy bạc bọc lại và để vào tủ lạnh trong một giờ. Chia phần nhỏ hơn thành nhiều phần như bạn sẽ sử dụng màu thực phẩm. Trộn thuốc nhuộm với một phần bột và cuộn thành từng sợi mỏng. Đây sẽ là những "que" bút chì. Đặt cả dây nịt đã chuẩn bị sẵn vào tủ lạnh.
Một giờ sau, chúng tôi lấy ra một lớp bột từ tủ lạnh. Đánh bông bằng trứng gà và cắt thành dải rộng từ 3 cm trở lên. Đặt que màu lên dải và cuộn chặt hơn. Việc này phải làm cẩn thận để bột không bị vỡ, bạn có thể qua màng. Phết một quả trứng đã đánh lên trên bút chì và đặt lên khay nướng có lót giấy da.
Nướng trong 20 phút, nhiệt độ tối ưu là 200 độ. Những chiếc bút chì thành phẩm cần được làm nguội, sau đó dùng dao cạo nhẹ để chúng trông giống như được "mài".
