Cá trắng là một loài cá rất lớn. Thịt có màu trắng, được cắt thành từng lát rất vừa vặn, có mùi vị rất dễ chịu, thịt rất béo và mềm. Món ăn này có hương vị và mùi thơm khó quên.
Nó là cần thiết
- - 500 g cá trắng;
- - lá bắp cải;
- - 200 g kem chua;
- - 2 nhánh tỏi;
- - củ cải nhỏ;
- - 2 muỗng cà phê trứng cá đỏ;
- - thì là, muối, tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Trước hết, bạn cần bóc vỏ củ cải thô, bào sợi thô và nướng trong lò trong một giờ.
Bước 2
Cắt nhuyễn thì là và tỏi rồi cho kem chua vào. Đây sẽ là nước sốt kem chua.
Bước 3
Tiếp theo, bạn chần các lá bắp cải lớn, cắt ra một hình tròn từ chúng và xoắn các mép lại một chút. Tính rằng một khẩu phần của món ăn là hai lá bắp cải.
Bước 4
Muối và tiêu vào phi lê cá, phết với nước sốt kem chua đã nấu chín. Cho nước sốt vào giữa lá bắp cải và cá lên trên.
Bước 5
Bạn cần nướng trên một tờ giấy da trong lò khoảng 20 phút. Nếu bạn muốn món ăn trở nên ngon ngọt hơn, thì bạn cần gói lá bắp cải trong giấy da. Bạn có thể để cá mở - trong trường hợp này món ăn sẽ hơi khô.
