Lavash là một loại bánh dẹt mỏng được làm từ bột không men đã đi vào truyền thống ẩm thực của Nga từ ẩm thực Azerbaijan. Lavash rất lý tưởng để chuẩn bị đồ ăn nhẹ.
Nó là cần thiết
- –Thin lavash (2-3 chiếc.);
- - cá hồi hoặc cá hồi muối nhẹ (140 g);
- - Phô mai “Philadelphia” (30 g);
- –Dưa chuột tươi (2 chiếc);
- -Thì là tươi.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nhân bánh. Để thực hiện, bạn lấy cá ra khỏi bao bì và dùng dao sắc cắt thành từng khối vuông nhỏ. Loại bỏ xương kỹ lưỡng bằng nhíp kim loại.
Bước 2
Mở bánh mì pita ra, lấy một cái nĩa và phết một lớp mỏng pho mát mềm lên bánh mì pita. Sau đó rải đều các miếng cá đã cắt lát. Rửa thật sạch dưa chuột và cắt thành từng miếng nhỏ. Đặt trên một lớp cá. Rắc thì là cắt nhỏ lên trên.
Bước 3
Dùng ngón tay nhấc bánh mì pita từ một đầu và bắt đầu cuộn thành cuộn. Đồng thời, giữ chặt để nhân bánh không bị rơi ra ngoài. Dùng dao sắc cắt cuộn thành phẩm từ hai bên. Bọc trong màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh. Lấy bánh pita ra khỏi tủ lạnh và cắt thành từng miếng.
