Nướng … Đây là một hương vị hấp dẫn tuyệt vời, bánh ngọt tinh tế và hương thơm mê hoặc. Mỗi gia đình đều có công thức riêng để làm món bánh tuyệt vời này. Ai đó thích một quả óc chó, một người nào đó quả phỉ hoặc hạnh nhân.
Nó là cần thiết
-
- Trứng 8 chiếc.
- 200g đường
- Bột mì 400g
- Bơ 300g cho bột và 100g cho nhân
- ½ lon sữa đặc đun sôi
- Soda nướng (soda + dấm)
- Các loại hạt 200g
- Vanillin
- quế để nếm
Hướng dẫn
Bước 1
Sự chuẩn bị:
1. Rây bột qua rây hoặc chao có lỗ nhỏ để không bị vón cục.
2. Làm soda slaked soda: khuấy một phần ba muỗng cà phê soda với giấm ăn, soda sẽ hòa tan với bọt.
3. Xay các loại hạt bằng máy xay cà phê hoặc cán. Các miếng nên nhỏ, không cần vo thành bột.
4. Nếu bạn đang sử dụng hạnh nhân, hãy cắt chúng thành những lát mỏng.
5. Đừng khó chịu nếu bạn có sữa đặc thông thường trong kho vũ khí của mình. Cho hũ vào nồi nước nấu từ 1, 5 - 2 tiếng, đến khi bánh chín là được.
Bước 2
bột:
1. Đánh trứng và đường bằng máy trộn cho đến khi chúng khá đặc.
2. Dùng thìa làm mềm một chút, (bạn có thể hâm nóng một chút, nhưng không tan hoàn toàn) và thêm vào trứng với đường.
3. Cho bột mì vào khuấy liên tục, thêm soda slaked và 1/3 số hạt, nếu muốn bạn có thể cho nho khô vào đó. Khuấy cho đến khi mịn.
4. Chia bột thành 3-4 phần, tùy theo bạn muốn lấy bao nhiêu bánh.
5. Bôi dầu hướng dương lên khay nướng hoặc chảo nướng. Rắc bột mì lên để bột không bị cháy. Dàn đều một phần bột. Sau 15-20 phút ở nhiệt độ lò 200 ° C, lấy bánh ra và đặt bánh mới.
6. Kiểm tra độ chín của bánh bằng cách dùng tăm hoặc que diêm đâm vào, bột không dính.
7. Kết quả là bạn sẽ có được 3-4 chiếc bánh hồng hào.
Bước 3
Đổ đầy:
1. Làm mềm bơ, thêm các loại hạt còn lại, sữa đặc đun sôi, đường vani (một túi là đủ) và nửa thìa quế. Trộn kỹ.
2. Phết nhân bánh lên từng chiếc bánh, để đẹp mắt, bạn có thể rắc đường bột lên trên mặt bánh.
3. Để nhân bánh không bị chảy ra ngoài và đông cứng, bạn cho bánh vào tủ lạnh một lúc.
