Bánh sô cô la nhân hạt phỉ đúng là món bánh nướng “mùa thu”. Vị bùi của các loại hạt kết hợp hoàn hảo với vị đậm đà của men làm cho bánh rất ngon và thơm.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - 3 cốc hạt phỉ;
- - 100 g cacao không tan.
- - 1/2 chén mật ong;
- - 4 quả trứng;
- - 1/4 cốc dầu thực vật;
- - 2 muỗng cà phê bột nở;
- - Muối.
- Đối với men:
- - 150 g ca cao không hòa tan;
- - 1 muỗng cà phê vanilin;
- - 1/2 cốc bơ làm mềm;
- - 3/4 cốc mật ong.
Hướng dẫn
Bước 1
Xay hạt phỉ trong máy xay sinh tố cho đến khi chúng trở thành bột thô. Cho bột hạt vào một cái tô sâu, thêm cacao, bột nở và muối vào. Trong một hộp nhỏ hơn, trộn trứng, bơ và mật ong với nhau. Đổ hỗn hợp trứng-mật ong vào hỗn hợp bột và trộn đều bột.
Bước 2
Làm nóng lò nướng đến 160 độ. Bôi dầu lên đĩa nướng, đổ bột vào, cho vào lò nướng. Nướng bánh trong 40 phút. Sau khi hết thời gian, hãy lấy ra và cho vào tủ lạnh.
Bước 3
Làm mờ sương. Kết hợp ca cao, mật ong, vanillin và bơ đã làm mềm cho đến khi mịn. Bôi trơn mặt trên và mặt bên của bánh bằng kem đã hoàn thành. Cho vào tủ lạnh trong 2 giờ để ngâm nở.
Bước 4
Bánh sô cô la với các loại hạt đã sẵn sàng!
