Một món tráng miệng ngọt ngào tuyệt vời dưới dạng cuộn ngon miệng với các loại hạt. Bột đông làm món cuộn này không chỉ ngon mà còn rất hữu ích cho sức khỏe của bạn.
Nó là cần thiết
- - 150 g sữa chua ít béo;
- - 100 g bơ;
- - 50 g kem chua;
- - 250 g phô mai vụn béo;
- - 450 g bột mì hảo hạng;
- - 100 g đường;
- - 1 máy tính cá nhân. một túi bột nở;
- - 200 g quả óc chó băm nhỏ;
- - 2 chiếc. trứng gà;
- - 10 g quế;
- - 1 máy tính cá nhân. một túi vanillin;
- - 50 g mật ong lỏng.
Hướng dẫn
Bước 1
Đối với món cuộn tuyệt vời này, bạn có thể lấy bất kỳ loại hạt nào, quả óc chó, quả phỉ, hạnh nhân, đậu phộng, tất cả tùy thuộc vào khẩu vị và sở thích của bạn. Điều quan trọng là tất cả các loại hạt đều được sấy khô, nếu các loại hạt bị ẩm hoặc không chín một chút, hãy làm nóng lò và giữ các loại hạt trong lò nóng cho đến khi chúng khô hoàn toàn. Nó thường mất không quá mười lăm phút. Lấy hạt ra và để nguội.
Bước 2
Lấy bơ, đun chảy trong lò vi sóng và thêm đường vào, dùng nĩa để nghiền hỗn hợp thu được cho đến khi mịn. Cho hỗn hợp vào cốc máy xay sinh tố lớn và đánh bông một chút, thêm sữa chua, sau đó cho sữa đông vào từng phần nhỏ và đánh đều lần nữa. Cho vào âu sâu, cho bột nở và rây bột vào. Nhào bột. Bọc bột bằng màng bám và để trong tủ lạnh nửa giờ.
Bước 3
Đánh trứng với một ít đường, thêm quế và một ít nước lạnh đun sôi. Nghiền các loại hạt trong cối hoặc máy xay cà phê, thêm vào trứng đã đánh tan. Thêm mật ong và trộn đều bằng nĩa. Cán mỏng bột, dàn đều nhân rồi cuộn lại. Nướng trong lò đã làm nóng trước trong bốn mươi phút.
