Dầu tỏi có thể được sử dụng để làm gia vị cho bất kỳ món ăn nào. Tôi cung cấp cho bạn công thức đơn giản nhất để chuẩn bị nó. Loại dầu này không chỉ có thể dùng để tráng các món ăn mà còn có thể dùng để ăn bằng cách phết lên bánh mì.
Nó là cần thiết
- - tỏi - 1 con;
- - bơ - 100 g;
- - dầu ô liu - 2 muỗng canh;
- - muối - 2 thìa cà phê;
- - rau xanh vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy phần đầu của tỏi, cẩn thận dùng dao cắt bỏ phần đầu của tỏi. Như vậy, đặt tỏi lên đĩa nướng, đổ dầu ô liu lên trên rồi cho vào lò nướng 200 độ C trong 1/4 giờ. Nhớ dùng giấy bạc che kín rau.
Bước 2
Lấy bơ ra khỏi ngăn mát tủ lạnh và để bơ ở nhiệt độ phòng cho đến khi mềm. Sau khi đã mềm, dùng dao nhẹ nhàng cắt thành từng miếng vừa phải, sau đó cho vào cối xay sinh tố và đánh đều.
Bước 3
Lấy tỏi đã nướng ra, ép lấy phần bên trong và thêm cùng với dầu ô liu đã nướng vào bơ đánh bông. Thêm muối với bất kỳ loại thảo mộc thái nhỏ nào ở đó. Đánh tan mọi thứ bằng máy xay sinh tố.
Bước 4
Chuyển khối lượng thu được vào túi nhựa hoặc màng bám và gói cẩn thận như cuộn. Ở dạng này, hãy gửi dầu tỏi vào tủ lạnh. Ở đó nó sẽ vẫn còn cho đến thời điểm nó hoàn toàn đông đặc.
Bước 5
Khi khối bột đã đông lại, bạn có thể lấy ra khỏi tủ lạnh và sử dụng tùy ý. Dầu tỏi đã sẵn sàng!
