Goulash kiểu Ý được khuyến khích dùng với màu đỏ tía. Món ăn này có mùi vị khác thường, không bị ngán. Ngay cả khi thịt không thành công nhất, nó sẽ trở nên rất ngon theo công thức này.
Nó là cần thiết
- Đối với bốn phần ăn:
- - 800 g thịt bò;
- - 300 g hành tây;
- - 200 g cà chua đóng hộp;
- - 1 ly nước luộc thịt;
- - 40 g bơ;
- - 1 thìa cà phê ớt bột;
- - 1 quả chanh;
- - 2 nhánh tỏi;
- - 1 muỗng canh. một thìa giấm;
- - muối, lavrushka, thìa là.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt thịt bò thành khối vuông.
Bước 2
Cho hành khô băm nhỏ vào chảo dầu cho đến khi mềm, đổ giấm vào, để hành bay hơi, thêm gia vị thơm.
Bước 3
Cho thịt, cà chua, tỏi, lá nguyệt quế, muối vào hành. Pha trộn. Ở công đoạn này, bạn có thể cho một ít vỏ chanh vào món ăn.
Bước 4
Đổ nước dùng vào, đun sôi, giảm lửa. Đậy nắp chảo, đun nhỏ lửa trong ba giờ.
Bước 5
Trong khi hầm, đổ nước dùng vào nếu cần, thỉnh thoảng khuấy đều. Phục vụ nóng.
