Món khai vị tuyệt vời với món gà phi lê chiên giòn trong bánh ngô, gia đình và bạn bè của bạn sẽ rất thích. Một quá trình nấu ăn đơn giản và một kết quả tuyệt vời trên đường đi sẽ cho phép bạn đưa món ăn này vào thực đơn tại nhà của mình.
Thành phần:
- 1 ức gà lớn;
- 2 quả trứng gà sống;
- 200 g ngô mảnh;
- 100 g dầu để chiên;
- gia vị với muối vừa ăn.
Sự chuẩn bị:
- Cắt phi lê gà thành các miếng có kích thước bằng một miếng cốt lết nhỏ.
- Cho vào một chiếc chảo sâu lòng hoặc một chiếc bát. Thêm muối và bất kỳ loại gia vị nào bạn cho là cần thiết để chế biến món ăn này. Đây có thể là các loại thảo mộc riêng lẻ, các hỗn hợp gia vị khác nhau, chẳng hạn như các loại thảo mộc Provencal hoặc hoa bia, bạn cũng có thể chỉ dùng một loại gia vị phổ biến với muối và ướp miếng gà với nó.
- Đập trứng gà vào đĩa sâu lòng hoặc bát salad, dùng nĩa hoặc dụng cụ đánh trứng trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất. Bạn có thể thêm một chút muối vào hỗn hợp trứng.
- Đặt lượng bánh ngô đã được chỉ định vào một đĩa khác. Trước khi bạn cuộn phi lê vào chúng, chúng nên được cắt nhỏ. Bạn có thể làm trực tiếp trên đĩa bằng cách dùng tay nhăn lại. Ngoài ra, bạn có thể xay trong cối xay sinh tố, nhưng không xay thành bột.
- Hộp đựng trong đó chúng tôi sẽ chiên phi lê, đun nóng trên bếp, đổ dầu, bạn không cần phải dự phòng, bạn thậm chí có thể đổ nhiều hơn chỉ định trong danh sách công thức.
- Trong khi dầu đang nóng, chúng ta sẽ xử lý trực tiếp với thịt: nhúng từng miếng ức gà hoàn toàn vào hỗn hợp trứng, sau đó nhanh chóng chuyển sang đĩa có lớp bột ngô, cuộn miếng phi lê từ các mặt khác nhau để các miếng thịt dính lại. ở mức tối đa.
- Cho các miếng đã rút xương vào chảo chiên vàng đều hai mặt cho đến khi chín.
- Đặt miếng phi lê đã hoàn thành lên một chiếc khăn ăn để kính có dầu thừa.
