Mang theo cà phê trong phích - còn gì tuyệt hơn cho một chuyến đi dài? Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người lái xe ô tô liên tục và xa. Bạn có thể pha cả cà phê đen và cà phê xanh trong bình thủy điện. Ngoài ra, phích là một món pha tuyệt vời để sử dụng trong gia đình, chẳng hạn, nếu bạn cần phục vụ cà phê cho khách.
Cà phê trong phích trên đường
Trụng phích bằng nước sôi, sau đó đổ cà phê đã xay vào. Sử dụng khoảng ¾ liều lượng thông thường của bạn. Vì cà phê sẽ mất nhiều thời gian để pha trên đường, nên nó sẽ rất mạnh với lượng cà phê bột thông thường. Thường thì 9-10 thìa cà phê đen là đủ cho 1 lít nước. Tốt hơn nên xay mịn.
Để phích khoảng 2-3 phút, nhưng không đóng nắp. Sau thời gian này, thêm đường hoặc sữa cho vừa ăn, sau đó vặn chặt nắp. Cà phê sẽ được thêm vào trên đường đi.
Những người sành ăn thực thụ cho rằng cà phê pha trong phích chỉ bảo quản được trong 2 giờ, sau đó mất dần mùi vị và hương thơm. Tuy nhiên, các đặc tính tiếp thêm sinh lực của thức uống không biến mất sau 2 giờ.
Cách pha cà phê xanh trong phích nước
Đối với những người thích mang theo cà phê xanh bên mình, cũng có những công thức pha chế cho một bình giữ nhiệt, và chúng thậm chí còn đơn giản hơn. Không giống như cà phê đen, cà phê xanh không bị mất đặc tính của nó trong nhiều giờ, vì vậy bạn không phải lo lắng về việc mất mùi vị và hương thơm.
Tráng bên trong phích bằng nước sôi, sau đó cho lượng cà phê cần thiết vào. Sử dụng 10-12 thìa cà phê xanh xay cho mỗi lít nước sôi. Chờ vài phút mà không đậy nắp lại: điều này là cần thiết để nước không bị mất vị ngon khi nguội. Sau đó bạn có thể đóng phích và mang theo bên mình.
Để cải thiện hương vị của cà phê xanh, bạn có thể thêm quế, quả mọng hoặc trái cây tươi, lá bạc hà, lát chanh, gừng thái nhỏ. Cà phê xanh tốt vì nó cho phép bạn thử nghiệm tích cực hơn với các chất phụ gia hơn là cà phê đen. Điều này có thể xảy ra vì hương vị của cà phê xanh ít rõ rệt hơn nhiều.
Pha cà phê tại nhà
Đôi khi bạn cần nhanh chóng pha chế những ly cà phê thơm ngon cho một công ty lớn, nhưng một chiếc máy pha cà phê có thể tích phù hợp lại không trong tầm tay. Sẽ mất rất nhiều thời gian để nấu tất cả mọi thứ ở Turk, vì nó sẽ mất nhiều lần, và trong khi cốc cuối cùng đã sẵn sàng, cốc đầu tiên đã trở nên lạnh và vô vị. Một số người pha cà phê trong một cái chảo, nhưng phương pháp này đòi hỏi kỹ năng đặc biệt, vì thức uống dễ sôi, không bắt mắt và trở nên vô vị. Bình giữ nhiệt là một món ăn tuyệt vời cho phép bạn có được những ly cà phê thơm nồng đúng chất.
Chuẩn bị cà phê trong phích khoảng 10 phút. Tráng phích bằng nước sôi, sau đó cho cà phê theo tỷ lệ 12 thìa cà phê đen xay mịn vào 1 lít nước, sau đó đổ một hoặc hai ly nước sôi vào. Bây giờ đợi 5 phút, không đóng chặt nắp, chỉ đậy nắp phích. Sau đó, mở nó ra và thêm nước sôi đến thể tích yêu cầu. Chờ thêm 5 phút. Cà phê đã sẵn sàng! Nó chỉ còn lại để làm căng nó và đổ vào cốc.
