Bánh chuối thơm lừng, lạ miệng sẽ là một món ăn không thể tuyệt vời hơn. Những món nướng nhẹ này có thể được phục vụ với trà hoặc, ví dụ, với sữa cho trẻ em. Bánh rất thoáng và vani tạo nên hương vị chuối một cách hoàn hảo.
Nó là cần thiết
-
- 25 gr. (1 gói) men khô
- 3,5 chén bột mì
- 1,5 cốc sữa hoặc váng sữa
- 2 lòng đỏ trứng
- 0,5 thìa cà phê muối
- 2 quả chuối
- 100g bơ
- 3 thìa đường
- 0,5 gói vanilin
- bơ để bôi mỡ bánh
Hướng dẫn
Bước 1
Hòa tan men vào một ly sữa ấm (30 độ) sau khi đã hòa tan đường trong sữa. Sau 5-10 phút, men bắt đầu “dạo chơi”, trên bề mặt xuất hiện bọt.
Bước 2
Trong một nửa số bột đã rây, thêm phần còn lại của sữa, men và nhào bột. Chúng tôi để bột ở một nơi ấm áp trong 30 phút.
Bước 3
Nghiền chuối bằng nĩa hoặc máy xay sinh tố. Xoa bơ với đường, dần dần cho chuối vào.
Bước 4
Sau khi bột đã nổi lên, cho phần còn lại của bột mì, muối, kem chuối, vanillin và nhào bột.
Bước 5
Chúng tôi đặt bột để tăng trong 1, 5-2 giờ ở một nơi ấm áp.
Bước 6
Chia bột đã hoàn thành thành 10-12 phần bằng nhau và cán mỏng theo hình thức koloboks. Chúng tôi trải các koloboks trên một tấm nướng đã được bôi mỡ với khoảng cách 1,5-2 cm.
Bước 7
Trước khi đưa sản phẩm vào lò nướng, nên để sản phẩm ở nơi ấm áp trong 30 phút. Trong trường hợp này, tấm nướng nên được phủ bằng khăn.
Bước 8
Chúng tôi nướng bánh trong lò đã làm nóng trước ở 180 độ trong 40 phút.
Bước 9
Bôi mỡ bánh nóng với bơ. chúc ngon miệng
