Một số thành viên trong gia đình bạn không thích trứng trong món ăn nhẹ, salad hoặc bất kỳ món ăn nào khác. Khi chuẩn bị món salad, bạn có thể làm mà không có những sản phẩm này. Có rất nhiều công thức nấu ăn cho các món nguội rất độc đáo.
Nó là cần thiết
-
- Salad gà tây và champignon:
- 0,5 kg gà tây phi lê;
- 300 g nấm ngọc cẩu;
- 100 g pho mát cứng;
- một hũ sữa chua không đường và phụ gia;
- 100 g phô mai mềm không béo;
- 1 nhánh tỏi;
- 1 củ hành tây nhỏ
- Salad rau tươi với bánh mì nướng:
- 2 quả cà chua lớn cứng;
- 2 quả dưa chuột tươi;
- 100 g pho mát cứng;
- bánh mì nướng lúa mạch đen muối;
- dầu ô liu.
- Salad tôm và bơ:
- 1 quả bơ
- Tôm 0,5 kg;
- 200 g nấm ngọc cẩu;
- hạt tiêu đen;
- zira;
- nửa ly dầu thực vật;
- 2 nhánh tỏi;
- 1 quả cà chua lớn
- 1 quả dưa chuột;
- ô liu và lá bạc hà để trang trí.
Hướng dẫn
Bước 1
Một trong số đó là món salad gà tây và nấm. Luộc phi lê gà tây trong nước muối. Để nguội và tách thành sợi.
Bước 2
Các loại nấm cũng cần luộc chín và cắt thành từng lát nhỏ. Cắt hành tây thành nửa khoanh và nhớ dùng tay một chút để rau củ ra nước nhẹ. Bào pho mát trên máy xay thô.
Bước 3
Sau đó chuẩn bị nước sốt. Trộn sữa đông với sữa chua. Cho tỏi qua máy ép tỏi và thêm vào nước sốt.
Bước 4
Bước tiếp theo là xếp tất cả các nguyên liệu của món salad thành từng lớp. Đầu tiên là gà tây, đánh với nước sốt. Tiếp theo là nấm và hành tây. Các lớp xen kẽ cho đến khi bạn dùng hết số thực phẩm đã chuẩn bị. Rắc phô mai bào lên trên.
Bước 5
Làm một món salad rau tươi với bánh mì nướng. Rửa sạch rau dưới vòi nước. Thấm khô trên khăn giấy ăn hoặc khăn ăn.
Bước 6
Cắt đôi quả cà chua, bỏ hạt. Cắt thành khối vuông nhỏ với dưa chuột và pho mát. Trộn tất cả mọi thứ trong một cái bát sâu và nêm một chút dầu ô liu.
Bước 7
Trước khi phục vụ, thêm bánh mì nướng lúa mạch đen vào món salad. Món salad này nên được ăn ngay lập tức, cho đến khi bánh mì mềm trong nước rau.
Bước 8
Salad tôm và bơ. Luộc tôm trong nước muối với 3-4 hạt tiêu đen và thìa là. Cho nấm vào nấu cùng nước. Trong khi tôm và nấm đang nấu, thêm nước sốt vào.
Bước 9
Đun nóng dầu thực vật trong một chảo hoặc nồi nhỏ. Thêm tỏi băm nhỏ và một ít ớt đỏ và cà ri vào.
Bước 10
Khi tỏi chín vàng, vớt ra đổ dầu vào bát sứ để nguội. Sau đó, thêm một ít nước cốt chanh và khuấy đều.
Bước 11
Bóc vỏ tôm. Cắt hạt lựu cà chua, dưa chuột và bơ. Sau đó xếp tất cả các nguyên liệu thành từng lớp theo trình tự sau: bơ, cà chua, dưa chuột, nấm.
Bước 12
Rưới đều từng lớp với dầu thực vật. Lên trên món salad với ô liu và lá bạc hà.
