Ẩm thực Nhật Bản là nguyên bản. Nấu nấm với ớt, gừng và mì soba để xem cho chính mình. Món ăn sẽ trở nên nguyên bản và ngon.
Nó là cần thiết
- Đối với hai phần ăn:
- - mì soba - 250 g;
- - súp miso - 600 ml;
- - hành lá - 4 cọng;
- - Nấm hương, nấm sò - mỗi loại 4 cái;
- - gừng nạo, dầu thực vật - 3 muỗng canh. cái thìa;
- - Nấm mèo - 1 bó;
- - Cải thảo, các loại đậu - 1/4 cốc mỗi loại;
- - rau mùi tươi - 2 cọng;
- - ớt đỏ - 1 miếng;
- - đường, muối - vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc mì soba trong nước sôi cho đến khi mềm. Để ráo, rửa sạch, cho vào hai cái bát.
Bước 2
Đun nóng chảo cho đến khi xuất hiện khói mù, thêm dầu thực vật.
Bước 3
Cho gừng và ớt băm nhỏ vào, nấu trong 20 giây, sau đó cho nấm và bắp cải băm nhỏ vào. Muối, thêm đường, chiên trong ba phút.
Bước 4
Đặt rau mầm lên trên mì, sau đó rải nấm lên trên, chan với súp miso nóng. Rắc ngò gai và hành lá thái nhỏ. Chúc ngon miệng!
