Kiwano là một loại cây thân thảo cao tới ba mét. Bề ngoài của nó giống quả dưa hình bầu dục có gai. Quê hương của cây là Châu Phi, Kiwano mọc ở những vùng ấm áp và không chịu được nhiệt độ thấp.
Chiều dài của quả đạt tới mười lăm cm. Kiwano có thể được sử dụng trong cả món ngọt và món mặn. Nó có vị giống như dưa chuột và chuối cùng một lúc và được sử dụng trong chế độ dinh dưỡng do hàm lượng calo thấp.
Kiwano thường được ăn sống - trái cây được cắt thành hai nửa hoặc lát. Nếu bã rất chảy nước, hãy dùng thìa. Kiwano đóng hộp có vị giống như dưa chuột, chỉ có điều nó có vị đậm đà và khác thường hơn. Ở hầu hết các quốc gia, Kiwano được tiêu thụ cùng với hải sản. Salad, món tráng miệng, đồ ăn nhẹ được chế biến với kiwano.
Kiwano thú vị ở chỗ, vỏ của nó có thể dùng để trang trí hoặc chế biến thành các món ăn. Đối với điều này, trước đây cùi được loại bỏ, và vỏ được sử dụng để phục vụ món salad hoặc món tráng miệng.
Kiwano có hình dáng giống dây leo nên loại cây này được dùng làm vật trang trí. Cùi Kiwano chứa nhiều chất dinh dưỡng. Đây là các vitamin nhóm A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, sắt, đồng, mangan. Những người béo phì được khuyến khích tiêu thụ loại trái cây ít calo này.
Với việc sử dụng Kiwano thường xuyên, khả năng miễn dịch tăng lên và các chất độc hại được loại bỏ khỏi cơ thể. Nó cũng hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường khi sử dụng Kiwano. Do hàm lượng nước cao trong trái cây, sự cân bằng nước được duy trì.
Bột giấy Kiwano cũng được sử dụng để điều chế mặt nạ. Người ta tin rằng cùi của quả có thể cầm máu. Không có chống chỉ định, ngoại trừ trường hợp khi bạn thử Kiwano lần đầu tiên - bạn cần phải cẩn thận để không bị dị ứng với trái cây.
