Loại dưa hấu lý tưởng có vỏ màu xanh đậm, có sọc và phần thịt mọng nước màu đỏ tươi bên trong. Nhưng hóa ra có những giống rất khác thường, chẳng hạn như dưa hấu vàng.
Dưa hấu vàng là sản phẩm hoàn toàn tự nhiên. Loại dưa hấu này thu được bằng cách lai tạo giữa dưa hấu vàng dại và dưa hấu thường. Dưa hấu vàng dại có vị khó chịu, nhưng khi lai với dưa hấu thông thường, nó lại trở thành một món ngon rất dễ chịu.
Dưa hấu vàng rất phổ biến ở Thái Lan và Tây Ban Nha. Ông đã nhận được vinh dự đặc biệt ở châu Á, nơi người ta tin rằng dưa hấu vàng thu hút sự giàu có do màu sắc tươi sáng của nó.
Dưa hấu kỳ lạ có vị ít rõ rệt hơn so với dưa hấu thường. Cách đây không lâu, loại quả này bắt đầu được bày bán ở các chợ và cửa hàng ở Nga và Ukraine. Nhiều ý kiến cho rằng loại quả này có vị hơi giống chanh hoặc xoài.
Loại dưa hấu vàng của Ukraine được gọi là kavbuz và có hương vị giống như bí ngô. Dưa hấu chủ yếu được ăn sống, không nên làm mứt vì xương rất cứng sau khi nấu.
Dưa hấu màu vàng bất thường có một dư vị dễ chịu và độ mọng nước tuyệt vời. Không có nhiều hạt như trong dưa hấu thông thường. Nhìn bề ngoài, nó giống với những quả dưa hấu thông thường có ruột đỏ, nhưng bên trong dưa hấu ruột màu vàng nên có tên gọi như vậy. Trái cây cũng tốt cho sức khỏe và cũng bao gồm chủ yếu là nước và phức hợp các khoáng chất và nguyên tố vi lượng, giống như loại trái cây thông thường của nó.
