Chanh dây là một loại trái cây nhiệt đới được trồng nhiều ở Brazil, Nam Phi, Úc và Nam Mỹ. Quả chín có màu tím sẫm và thịt bên trong màu vàng, kích thước từ 6 đến 12 cm. Loại trái cây ngon và mọng nước bất thường này có các đặc tính có lợi, do đó bạn nên đưa nó vào chế độ ăn uống.
Hướng dẫn
Bước 1
Phần cùi chanh dây chứa khoảng 40% nước quả. Hàm lượng protein trong trái cây là 2, 2-3%, phần khối lượng của carbohydrate - 8, 4-21, 2%, axit hữu cơ - 0, 1-4%, chất béo - 0, 3-0, 7%, khoáng chất - 0, 7-4, 2%. Các loại trái cây kỳ lạ rất giàu các loại vitamin sau: C, B1, B3, B6, A, K, E, B2, B5, B9 và N. Chanh dây chứa gần như toàn bộ bảng tuần hoàn, nó chứa các vĩ mô sau- và các nguyên tố vi lượng: sắt, phốt pho, magiê, lưu huỳnh, iốt, đồng, flo, kali, canxi, natri, clo, mangan, kẽm. Và đây không phải là một danh sách đầy đủ.
Bước 2
Chanh dây giúp cải thiện chức năng ruột, có tác dụng nhuận tràng nhẹ. Ngoài ra, loại quả này còn thúc đẩy quá trình bài tiết axit uric ra khỏi cơ thể, hoạt động như một chất hạ sốt tự nhiên. Người mắc bệnh về gan mật, huyết áp thấp nên ăn chanh dây. Nước ép của loại quả này giúp cải thiện giấc ngủ và có tác dụng làm dịu.
Bước 3
Chanh dây có chứa axit alpha hydroxy giúp tăng độ ẩm cho da, làm đều màu và săn chắc. Trái cây được sử dụng để tạo mỹ phẩm cho làn da lão hóa, dễ bị nhờn hoặc mụn, lưu thông máu kém. Loại trái cây kỳ lạ này rất giàu chất xơ, cũng như các chất có hoạt tính chống oxy hóa. Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên bổ sung chanh dây trong thực đơn cho các bệnh về gan, tim mạch, giảm cân.
Bước 4
Ngoài ra, chanh dây còn có tác dụng kháng khuẩn, cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa, giảm mức cholesterol có hại trong máu và thúc đẩy loại bỏ các sản phẩm trao đổi chất ra khỏi cơ thể. Trái cây có cùi ngon ngọt bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm virus và điều chỉnh hệ thần kinh.
Bước 5
Các đặc tính có lợi quan trọng của chanh dây là bình thường hóa huyết áp, ngăn ngừa đau đầu và chứng đau nửa đầu, giảm các cơn hen suyễn. Thường xuyên ăn trái cây giúp giảm các biểu hiện và triệu chứng của bệnh thấp khớp. Nên ăn chanh dây để bình thường hóa quá trình tiêu hóa, chống táo bón, nhiễm trùng đường ruột. Một lượng lớn vitamin và khoáng chất làm cho loại trái cây này có lợi cho việc tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể. Và hàm lượng chất chống oxy hóa trong trái cây cho phép chúng được sử dụng để củng cố thành mạch máu và ngăn ngừa ung thư.
