Cách chế biến món ăn vặt cá trích tẩm mù tạt rất đơn giản, điều quan trọng nhất trong món khai vị này là nước sốt thơm, trong đó cá trích ướp muối nhẹ nên ướp ít nhất 12 tiếng. Vì vậy, bạn cần bắt đầu chuẩn bị trước một bữa ăn nhẹ như vậy.
Nó là cần thiết
- - 1 con cá trích hơi muối;
- - 1 củ hành tây;
- - 4 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu;
- - 3 thìa cà phê mù tạt Dijon;
- - 2 lá nguyệt quế;
- - 1 thìa cà phê bột ngọt;
- - thì là, hành lá.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt cá trích thành phi lê hoặc mua phi lê cá làm sẵn - thậm chí sẽ dễ dàng hơn. Cắt phi lê cá trích thành các miếng nhỏ.
Bước 2
Trộn dầu ô liu và mù tạt trong một cái bát cho đến khi mịn.
Bước 3
Cho hạt tiêu, lá nguyệt quế, hành lá cắt nhỏ vào lọ tiện lợi. Đặt một nửa cá trích đã băm nhỏ lên trên, phủ một nửa nước sốt mù tạt lên trên.
Bước 4
Bóc vỏ hành tây, cắt khoanh mỏng. Cho hành vào lọ, sau đó cho phần cá trích còn lại vào, rắc thì là thái nhỏ lên trên. Đổ phần nước sốt còn lại vào.
Bước 5
Đậy chặt nắp lọ và để trong tủ lạnh ít nhất 12 giờ. Nên chuẩn bị món khai vị này 1 ngày trước lễ kỷ niệm được đề xuất.
Bước 6
Chuyển các miếng cá trích đã ướp sang một đĩa phẳng. Rắc hành lá tươi trước khi dùng. Có thể ăn kèm với khoai tây luộc.
