Phô mai Cottage là một trong những sản phẩm ăn kiêng phổ biến nhất. Nó hữu ích như thế nào?
Sữa đông là một chất cô đặc protein từ sữa rất hữu ích, với nhiều canxi và các nguyên tố vi lượng khác. Hầu như không có chất xơ hoặc cấu trúc mô trong đó, giúp sữa đông dễ tiêu hóa. Phô mai Cottage, không giống như protein có trong thịt hoặc cá, được hấp thụ gần như hoàn toàn.
Phô mai tươi cũng chứa chất béo động vật (ở một số loại - lên đến 20%), cần thiết cho hoạt động bình thường của hệ thần kinh. Sữa đông có chứa methionine - một axit amin có tác dụng tiêu mỡ, ngăn ngừa gan nhiễm mỡ và bảo vệ gan khỏi tác động của độc tố hoặc một số loại thuốc.
Ngoài ra, sản phẩm này còn chứa một lượng lớn vitamin B6 và B12, P, E và A. Sữa đông chứa một lượng lớn axit folic, đồng, natri, magiê, phốt pho và flo - và tất cả đều ở dạng dễ tiêu hóa. Một lượng lớn canxi đảm bảo phục hồi mô xương, cũng như các mô khác của cơ thể, đồng thời rất hữu ích để cải thiện quá trình hình thành máu.
Phô mai Cottage rất hữu ích cho tất cả mọi người - từ trẻ sơ sinh, những người mà nguồn protein, vitamin và các nguyên tố vi lượng này đã được giới thiệu ở 7-8 tháng cho đến người già. Phô mai Cottage là một phần của chế độ ăn kiêng đối với một số bệnh về gan, tăng huyết áp, xơ vữa động mạch.
