Bánh kếp với táo, quế và xi-rô cây phong tạo thành một bữa sáng ngon. Bạn có thể thêm một chút nước sốt táo vào bột bánh kếp nếu bạn muốn tăng thêm hương vị cho bánh kếp.
Nó là cần thiết
- Đối với bốn phần ăn:
- - 230 bột mì;
- - 300 ml sữa;
- - 3 quả táo;
- - 3 muỗng canh. thìa đường nâu;
- - 2 thìa cà phê bột nở;
- - 4 muỗng canh. muỗng canh bơ;
- - 2 thìa cà phê quế;
- - 1 quả trứng gà ta;
- - một chút muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn chung bột nở, bột mì, 1 muỗng cà phê quế, 1 muỗng canh. một thìa đường và muối đựng trong hộp lớn tiện lợi.
Bước 2
Thêm trứng, đổ sữa vào, trộn đều, để yên ở nhiệt độ phòng (20 phút).
Bước 3
Thêm 2 muỗng canh vào bột. muỗng canh bơ đun chảy, trộn đều, dùng 50 ml bột cho một chiếc bánh xèo.
Bước 4
Chiên bánh kếp trong chảo nóng khô (tốt nhất là máy làm bánh kếp), khoảng một phút cho mỗi mặt. Gấp trong một ngăn xếp.
Bước 5
Chuẩn bị nước sốt. Rửa sạch táo, gọt vỏ, bỏ lõi, cắt miếng vừa ăn.
Bước 6
Trộn 2 muỗng canh trong một cái bát có đáy dày. muỗng canh bơ và cùng một lượng đường nâu, thêm 1 muỗng cà phê quế. Thêm táo, đun nhỏ lửa trong 10 phút, táo sẽ mềm.
Bước 7
Phục vụ bánh kếp với táo bên trên và rưới siro phong. Chúc ngon miệng!
