Món hầm đậm đà, thơm ngon chắc chắn sẽ làm hài lòng những người thân yêu của bạn. Chuẩn bị - bạn sẽ không hối tiếc.
Nó là cần thiết
- - thịt lợn thăn - 400 g;
- - dầu thực vật - 3 muỗng canh;
- - Muối;
- - tiêu đen xay;
- - Hạt tiêu Bungari - 3 chiếc;
- - champignons - 350 g;
- - khoai tây - 500 g;
- - nước tương - 3 muỗng canh;
- - kem - 125 ml;
- - rau xanh.
Hướng dẫn
Bước 1
Thịt lợn thăn rửa sạch, sau đó thấm khô bằng khăn giấy và cắt thành từng lát mỏng. Làm nóng chảo, đổ 2 muỗng canh dầu thực vật vào. Chiên các lát thịt lợn trong đó 3-5 phút. Ướp thịt và nêm muối cho vừa ăn. Bày thịt heo ra đĩa.
Bước 2
Ớt chuông rửa sạch, gọt bỏ nửa chân, bỏ hạt. Cắt ớt thành dải. Lau nấm tươi bằng khăn ẩm và cắt thành từng lát mỏng.
Bước 3
Luộc chín khoai tây để nguyên vỏ, gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng. Chiên trong dầu còn thừa sau khi chiên thịt. Nêm với muối và hạt tiêu. Bày ra đĩa.
Bước 4
Trong chảo sạch, đun nóng 1 muỗng canh dầu thực vật rồi cho hành tây vào chiên cho đến khi chín vàng. Sau đó cho nấm và ớt chuông vào nấu cùng khoảng 5 phút nữa. Nêm các loại rau và nấm với muối và tiêu.
Bước 5
Cho khoai tây và thịt vào chảo cùng với rau. Thêm nước tương và kem và nấu nhẹ. Rắc món ăn đã hoàn thành một cách rộng rãi với các loại rau thơm cắt nhỏ.
