Forshmak là một món ăn từ cá trích. Từ lâu, nó đã được coi là một món ăn quốc gia của người Do Thái, mặc dù ban đầu nó được chế biến ở Đông Phổ. Dùng như món khai vị trước bữa ăn chính.
Nó là cần thiết
- Phi lê cá trích muối - 0,5 kg,
- Trứng gà - 3 chiếc.,
- Táo xanh - 1 miếng.,
- Hành tây - 1 củ.,
- Bánh mì, cao cấp - 3 lát,
- Dầu thực vật chưa tinh chế - 50 g,
- Greens - một vài cành cây.
Hướng dẫn
Bước 1
Trứng luộc chín trước, để nguội rồi bóc vỏ. Ngâm các lát bánh mì trong nước. Gọt vỏ và bỏ hạt táo.
Bước 2
Phi lê cá trích, trứng gà bóc vỏ, nửa quả táo băm nhỏ. Xoắn các miếng bánh mì đã vắt và một nửa số hành tây cho đến tổng khối lượng.
Bước 3
Dùng dao băm nhuyễn phần hành tây và nửa quả táo còn lại.
Bước 4
Đặt tất cả mọi thứ lại với nhau và thêm dầu thực vật.
Bước 5
Dùng dao cắt nhuyễn phần rau xanh, trộn với khối cá trích.
Bước 6
Forshmak đã sẵn sàng. Phục vụ trên một món ăn riêng biệt hoặc phết lên bánh mì, bánh mì nướng, khoai tây chiên, khoai tây luộc.
