Chiếc bánh tươi ngon và vô cùng ngon với các cạnh giòn và nhân thơm này sẽ gây ấn tượng với bất kỳ ai. Bánh nấm được chế biến rất nhanh, vì bột không cần ủ lâu để ngấm.
Nó là cần thiết
- - 400 g kem chua;
- - 1 muỗng cà phê Sahara;
- - 2/3 thìa cà phê muối;
- - 1/2 thìa cà phê muối nở,
- - 3 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật
- - 2, 5 ly bột mì;
- - 1, 5 thìa cà phê bột nở.
- Để điền:
- - 700 g champignon tươi,
- - 2/3 thìa cà phê muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa thật sạch nấm rồi đặt lên khay nướng, đặt lên trên. Nướng chúng ở nhiệt độ 220 độ trong 20 phút. Các champignon sẽ khô tốt.
Bước 2
Cho nấm qua máy xay thô. Thêm muối, nếu muốn, hãy thêm xì dầu thay vì muối - nó làm tăng hương vị của nấm.
Bước 3
Để chuẩn bị bột, đổ kem chua vào bát, thêm đường, soda, bột nở và muối, đổ dầu thực vật vào đó và trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn.
Bước 4
Đổ bột mì vào hỗn hợp và khuấy đều. Rắc một ít bột mì lên bàn và đặt bột lên trên. Nhào bột và chia đôi. Lăn một phần bột trực tiếp trên giấy nướng để bạn có được một hình chữ nhật 30x25 cm.
Bước 5
Trải nhân nấm thành một lớp đều trên miếng bột hình chữ nhật. Nhẹ nhàng chuyển tấm bột sang tấm nướng.
Bước 6
Lăn nửa miếng bột còn lại trên bàn đã tráng bột thành hình chữ nhật có cùng kích thước. Phủ lên nấm một lớp bột thứ hai.
Bước 7
Nắn mép bánh lại. Trong thử nghiệm, dùng nĩa chọc nhiều lỗ để thoát hơi nước thừa. Đánh bông lên mặt bánh bằng trứng hoặc lá trà.
Bước 8
Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180-200 độ và nướng trong khoảng 25 phút. Lấy bánh thành phẩm ra khỏi lò, phủ khăn và để nguội.
