Bữa sáng phổ biến nhất cho trẻ em cũng như người lớn là bánh ngô với sữa, vì nó có thể được chuẩn bị trong vài giây. Ngày nay, nhiều loại salad trái cây và rau củ, món tráng miệng có thể được chế biến từ bánh ngô, chúng cũng tuyệt vời để tẩm bột hoặc đơn giản là một phần bổ sung cho món ăn chính.
Nó là cần thiết
-
- Đối với salad trái cây:
- táo - 3 chiếc;
- lê - 3 cái;
- nước chanh;
- mận khô - 0,5 cốc;
- quả óc chó nghiền - 2 muỗng canh;
- kem chua - 4 muỗng canh;
- ngô mảnh - 1 cốc.
- Đối với que cá:
- phi lê cá (cá tuyết
- cá tuyết chấm đen hoặc cá hồi) - 450g;
- bột mì - 55g;
- Muối
- hương vị hạt tiêu;
- trứng - 2 chiếc;
- vụn từ mảnh ngô - 175 g;
- dầu hướng dương.
- Đối với gà viên:
- phi lê gà -375 g;
- trứng - 1pc;
- hành lá cắt nhỏ - 1 muỗng canh;
- dầu mè hoặc thực vật - ¼ tbsp;
- sốt kem (kem béo hoặc sốt mayonnaise) - 2 muỗng canh;
- nước tương - 1 muỗng cà phê;
- mảnh ngô băm nhỏ - 1 miếng;
- Đối với bánh sô cô la:
- bơ thực vật - 150g;
- dừa bào - 75g;
- bột bánh kếp - 150g;
- vụn ngô mảnh - 50g;
- ca cao - 100g;
- đường đóng băng - 175g;
- dầu thực vật để bôi trơn khuôn.
Hướng dẫn
Bước 1
Bạn có thể làm món salad trái cây ngon tuyệt với bánh ngô. Để chuẩn bị, bạn hãy lấy táo và lê cỡ vừa, gọt vỏ, cắt thành khối và rưới nước cốt chanh lên. Tiếp theo, bạn rửa sạch nửa ly mận khô, hấp chín, cắt thành từng lát mỏng và trộn với trái cây. Sau đó, thêm quả óc chó đã nghiền nát và nêm với kem chua. Thêm bánh ngô vào món salad đã chuẩn bị và trang trí với lá rau diếp.
Bước 2
Làm bánh bông lan cá que. Để làm điều này, hãy làm nóng lò nướng ở 200 ° C. Cắt cá tuyết, cá tuyết chấm đen hoặc philê cá hồi thành các dải. Đổ bột mì vào tô, nêm chút muối và tiêu. Bây giờ bạn đập nhẹ trứng rồi nhúng cá vào bột, nhúng từng dải vào trứng. Lăn các que cá trong vụn bánh ngô, rưới dầu hướng dương và nướng trong 15-20 phút cho đến khi mềm và giòn. Ăn kèm món này với salad dưa chuột.
Bước 3
Bạn có thể làm gà viên bằng bột ngô. Để làm điều này, hãy làm nóng lò nướng ở 180 ° C, lót giấy bạc lên khay nướng, phết dầu. Cho phi lê gà, trứng đã đánh tan, hành lá cắt nhỏ, dầu mè (thực vật), sốt kem (heavy cream hoặc mayonnaise) và nước tương vào trong máy xay thực phẩm. Hoặc băm nhuyễn phi lê gà và hành tây, sau đó thêm các nguyên liệu còn lại vào. Dùng muỗng canh, viên thịt băm thành từng viên, cuộn trong bánh ngô cắt nhỏ, đặt trên khay nướng và nướng trong 15 phút cho đến khi chín vàng. Dùng nóng với nước chấm.
Bước 4
Bánh ngô làm một món tráng miệng tuyệt vời - bánh sô cô la. Đun chảy bơ thực vật trong một cái chảo lớn, thêm dừa nạo, bột bánh kếp, bánh ngô vụn, 50g ca cao, đường bột và một ít sữa. Khuấy và chuyển sang chảo được bôi mỡ. Nướng ở 180 ° C trong nửa giờ. Cắt bánh ấm thành hình vuông. Rắc đường bột lên trên. Sau đó trộn 50 g cacao với lượng sữa vừa đủ để tạo thành một khối đồng nhất, dàn đều lên các ô vuông và để đông.
