Salad gà tây trong dứa sẽ trang trí bàn ăn của bạn. Món salad này thậm chí có thể biến thành một món ăn nóng. Nó cũng thích hợp cho một bữa tiệc theo phong cách nhiệt đới, bởi vì một trong những hình thức trình bày của nó đã gợi liên tưởng đến biển, cây cọ, bãi cát ấm áp. Món ăn được chế biến theo nguyên tắc xào - các nguyên liệu được xào nhanh trên lửa lớn.
Nó là cần thiết
- Đối với bốn phần ăn:
- - phi lê gà tây - 500 gram;
- - súp lơ - 300 gram;
- - mười cọng hành lá;
- - ớt ngọt lớn;
- - dứa chín;
- - giấm gạo - 3 muỗng canh.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt đôi quả dứa theo chiều dọc, lấy phần thịt quả để tạo thành nửa quả dứa. Cắt cùi thành từng miếng nhỏ. Hãy để dành phần bã nhỏ và nước trái cây - nó vẫn có ích.
Bước 2
Tách hoa súp lơ thành các chùm hoa. Cắt hạt tiêu thành từng dải, hành tây cắt sợi vừa đủ theo chiều dọc. Cắt phi lê gà tây thành khối vuông.
Bước 3
Đun nóng chảo với một thìa dầu thực vật, cho súp lơ vào, chiên lửa lớn trong ba phút, thỉnh thoảng đảo đều - bắp cải sẽ giòn. Thêm ớt chuông, hành tây, xào thêm một phút.
Bước 4
Lấy rau ra khỏi chảo, cho vào tô salad, cho gà tây vào chảo, chiên trong bốn phút - đây là thời gian đủ để miếng phi lê không còn màu hồng bên trong. Chuyển thịt vào bát salad. Thêm dứa, tiêu, muối và trộn đều.
Bước 5
Múc xà lách vào các nửa dứa và chuẩn bị nước sốt. Để thực hiện, hãy kết hợp nước ép dứa và giấm gạo. Đổ nước sốt lên món salad và dùng nó một cách đậm đà!
