Món tráng miệng ngon tuyệt vời, ngon tuyệt vời được làm từ pho mát và gạo. Bánh pudding rất dễ làm trong lò nướng, tủ nấu nhiều bánh hoặc nồi hơi đôi. Món ăn rất tiện lợi để dùng vào bữa sáng hoặc bữa tối.
Nó là cần thiết
- - cơm - 3 muỗng canh;
- - pho mát nhỏ - 250 g;
- - kem chua - 2 muỗng canh;
- - đường cát - 6 muỗng canh;
- - trứng gà - 3 chiếc;
- - đường vani - 1 thìa cà phê;
- - bột báng - 1 muỗng canh;
- - quả mọng tươi hoặc đông lạnh - 150 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Để nướng bánh pudding trong lò, hãy nấu chín cơm trước. Xả nhiều lần trong vòi nước chảy. Nhúng vào nồi, tráng nước, muối. Nước sẽ bao phủ ngũ cốc cao hơn 1 cm.
Bước 2
Nếu bạn sử dụng quả mọng đông lạnh cho công thức, thì trước tiên bạn nên rã đông chúng.
Bước 3
Rửa sạch trứng, đập vỡ từng quả một, tách lấy lòng đỏ và lòng trắng. Đánh bông nhẹ lòng đỏ. Trộn chúng với sữa đông, gạo nấu chín. Thêm đường cát, đường vani và kem chua bột báng. Dùng máy trộn để đánh toàn bộ mẻ bột. Cho các quả dâu vào khối đã hoàn thành, trộn nhẹ.
Bước 4
Chuẩn bị lòng trắng trứng. Đánh bông chúng trong một bát riêng cho đến khi đạt đỉnh cao. Bọt phải dày và chắc. Dần dần đưa protein vào hỗn hợp sữa đông. Khuấy cẩn thận để không làm hỏng thể tích của bán thành phẩm.
Bước 5
Chuẩn bị một đĩa nướng. Silicone không cần bôi trơn, bôi trơn kim loại bằng dầu. Cách thuận tiện nhất là sử dụng hình thức chia nhỏ.
Bước 6
Trải khối sữa đông mềm theo mẫu, đặt nó vào nướng. Làm nóng lò nướng ở 180oC, nấu bánh pudding trong vòng 30 - 40 phút. Sữa đông và bánh gạo thành phẩm phải có màu vàng nâu.
Bước 7
Sau khi lấy ra khỏi lò, để nguội một chút, trang trí tùy thích. Đây có thể là quả mọng, đường đóng băng, mứt hoặc mứt.
