Parsnip là một loại cây được biết đến từ thời cổ đại, nó được sử dụng rộng rãi không chỉ trong nấu ăn mà còn được sử dụng cho mục đích y học. Thật không may, ở thời điểm hiện tại nó không được phổ biến cho lắm, mặc dù cùng với loại rau quen thuộc với dạ dày của chúng ta, nó có nhiều đặc tính hữu ích.
Hướng dẫn
Bước 1
Củ cải đường chứa kali và axit folic. Hai chất dinh dưỡng này rất cần thiết cho sức khỏe tim mạch. Kali giúp bảo vệ chống lại huyết áp cao, trong khi folate làm giảm mức homocysteine, một axit amin làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Axit folic cũng góp phần hình thành các tế bào hồng cầu. 1 cốc củ cải đường cung cấp 500 mg kali, 11% RDA và 22% folate.
Bước 2
Rễ củ cải có chứa carbohydrate và chất xơ dễ tiêu hóa. Nó chứa hầu hết các vitamin B, cũng như vitamin C, K, A và PP, sắt, natri, phốt pho, canxi, kẽm và magiê. Dịch truyền từ rễ hoạt động như một thuốc lợi tiểu và chống lại chứng cổ chướng.
Bước 3
Nước sắc Parsnip được sử dụng như một loại thuốc bổ tuyệt vời. Nó giúp phục hồi sau các bệnh nghiêm trọng và được sử dụng trong điều trị ho. Với sự trợ giúp của loại rau này, một căn bệnh hiếm gặp như bệnh bạch biến đã được điều trị: furocoumarins có trong nó làm tăng độ nhạy cảm của da với tia cực tím, góp phần làm tăng sắc tố của những vùng da bị đổi màu.
Bước 4
Do sự hiện diện của các nguyên tố khoáng chất và vitamin C, mặt nạ củ cải có tác dụng nuôi dưỡng và làm trắng da, cũng như ngăn ngừa sự xuất hiện của các nếp nhăn. Ngoài ra, cho mục đích thẩm mỹ, tinh dầu củ cải được sử dụng, có đặc tính làm ấm, kích thích làm phẳng các nếp nhăn, giảm viêm và chữa lành mụn trứng cá. Để hết hói đầu, bạn nên uống nước sắc của cây khô 3 lần một ngày, mỗi lần một thìa canh và xoa lên da đầu.
Bước 5
Nước ép rau mùi làm tăng hiệu lực, giai điệu chung, hoạt động của não, tim và mạch máu. Nó làm giảm nguy cơ cảm lạnh và hoạt động như một loại thuốc giảm đau. Để tinh thần phấn chấn và tăng cường khả năng tập trung, bạn nên nghiền hạt rau mùi trong lòng bàn tay, sau đó đưa lên mặt và hít vào trong vài phút.
Bước 6
Củ cải đường đặc biệt hữu ích cho những người bị bệnh thận, béo phì, cellulite, thiếu máu và suy nhược, táo bón, rối loạn chức năng gan, cao huyết áp. Do đặc tính có lợi chống viêm nên nó rất cần thiết trong việc ngăn ngừa bệnh hen phế quản, khối u ác tính và đột quỵ tim.
