2024 Tác giả: Brandon Turner | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 02:03
Ẩm thực Gruzia nổi bật bởi hương vị cay đặc biệt, thịt ngon và gia vị nóng. Điều này đặc biệt đúng với món ăn quốc gia của Gruzia, được gọi là "Lobio". Điều thú vị là món ăn này có thể được chế biến cùng với thịt hoặc không.
Đậu ngâm trước phải luộc chín, sau đó dùng thìa nhào nhẹ. Nếu bạn cho thêm nước lạnh vào nồi khi luộc đậu sẽ nhanh chín hơn rất nhiều.
Hầm thịt bò, cắt miếng vuông nhỏ, cho vào chảo hoặc vạc chiên sâu, đã được tráng trước với dầu ô liu. Đun nhỏ lửa trong 30-35 phút.
Cho hành tây đã cắt khoanh vào thịt bò và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm, dần dần cho tương cà chua với quả óc chó băm nhỏ vào máy xay. Nếu bạn đang sử dụng cà chua tươi, trước tiên chúng phải được gọt vỏ. Để làm điều này, hãy nhúng chúng vào nước nóng trong vài giây và sau đó đổ nước lạnh lên chúng. Sau khi tương phản với nước như vậy, vỏ của rau được loại bỏ khá dễ dàng.
Khi thịt trong chảo gần chín, đổ giấm rượu vào.
Cùng với đậu, cho tỏi đã thái nhỏ vào chảo. Món ăn nên được hầm thêm 10 phút. Sau đó cho rau mùi tây và ngò tây đã thái nhỏ vào.
Đậy kín mọi thứ bằng một cái nắp và để ủ tôm hùm trong 5 - 10 phút.
Công thức cho món ăn Georgia này có thể chứa các thành phần khác, ví dụ: cà rốt, đậu xanh. Lobio thường được phục vụ nóng.
Từ thời Xô Viết, rượu vang Georgia thực sự đã là biểu tượng của hương vị tuyệt vời và chất lượng tuyệt vời đối với người Nga. Thức uống có cồn này và các loại khác của nó rất phổ biến ở Nga hiện đại. May mắn thay, sau một thời gian dài nghỉ ngơi, rượu vang Gruzia đã về nước và giờ đây, người tiêu dùng Nga đã có cơ hội mua sắm và đánh giá cao loại đồ uống này
Tất nhiên, cách dễ nhất để chọn rượu vang Gruzia là đi đến lãnh thổ của quốc gia sản xuất, nơi những nhà sản xuất rượu hiếu khách hoặc những người bán một thức uống tuyệt vời sẽ dạy bạn cách điều hướng trong nhiều loại rượu. Nhưng nếu bạn không có cơ hội như vậy, thì bạn nên nghiên cứu mô tả và đặc điểm của các loại rượu, cũng như danh sách đồ uống thích hợp nhất cho một loại món ăn cụ thể
Rượu vang Gruzia là một sản phẩm nổi tiếng và được nhiều người yêu thích. Nhiều người biết về sự tồn tại của nó, thậm chí có những người không hiểu tại sao nó lại là một thương hiệu. Đã đến Georgia thì bất kỳ ai cũng phải nếm rượu, nếu không thì thời gian ở đất nước này coi như vô ích
Nếu bạn đang tìm kiếm một lựa chọn bữa trưa hoặc bữa tối không phức tạp cho cả gia đình, hãy thử Khoai tây thịt Georgia. Nhờ rang và nhiều loại gia vị, thịt trở nên ngon vô cùng, và khoai tây rất thơm. Nó là cần thiết - thịt (tốt hơn là lấy thịt lợn) - 0,5 kg
Cà chua Gruzia là một món khai vị tuyệt vời, vì cà chua xanh kết hợp với tiêu và tỏi có vị cay và cay. Món ăn nấu nhanh chóng và có thể sẵn sàng trong mười ngày. Nó là cần thiết –Cà chua xanh loại vừa (2-3 kg); - tỏi để nếm