Vinaigrette là một trong những món ăn nhẹ được yêu thích trên bàn ăn của người Nga. Nhiều ngày lễ sẽ không trọn vẹn nếu không có món salad tươi sáng này, món ăn chỉ mang lại cảm giác ngon miệng chỉ với màu sắc quyến rũ của nó. Mỗi bà nội trợ chuẩn bị dầu giấm theo cách riêng của mình, nhưng củ cải đường sẽ là nguyên liệu bắt buộc phải có trong bất kỳ công thức nấu ăn nào. Nếu bạn thêm dưa cải vào salad sẽ tạo cho món ăn một hương vị đặc biệt.
Nó là cần thiết
- - củ cải đường 400 g
- - cà rốt 300 g
- - khoai tây 400 g
- - Dưa cải bắp 200 g
- - dưa chuột ngâm chua hoặc ngâm chua 200 g
- - hành tây 150 g
- - đậu xanh đóng hộp 100 g
- - dầu thực vật
- - Muối
Hướng dẫn
Bước 1
Củ cải, cà rốt và khoai tây phải được gọt vỏ và luộc trong nước muối nhẹ cho đến khi mềm. Nấu riêng tất cả các loại rau.
Bước 2
Băm nhuyễn hành tây, và cắt dưa chuột ngâm thành những miếng vuông nhỏ.
Bước 3
Nếu dưa chua quá mặn hoặc chua thì nên xả nhẹ với nước. Nếu bắp cải được cắt thô, thì cần phải được cắt nhỏ.
Bước 4
Cắt củ cải, khoai tây và cà rốt đã luộc chín thành từng miếng vuông cỡ 1x1 cm.
Bước 5
Nhẹ nhàng trộn tất cả các loại rau và thêm đậu xanh. Nêm salad với dầu thực vật, muối cho vừa ăn và món ăn đã sẵn sàng.
