Chiếc bánh này trông giống như một chiếc bánh pho mát ngọt lớn. Nó chắc chắn sẽ hấp dẫn gia đình bạn, bởi vì nó rất tinh tế và thơm không thể cưỡng lại.
Nó là cần thiết
- Đường 1 ly;
- Kem chua 1 ly;
- Trứng 5 chiếc;
- Phô mai que 500-550 gr;
- Bột 1 ly;
- Soda 0,5 muỗng cà phê;
- Bơ 50 gr;
- Bột báng 1 muỗng canh;
- Anh đào khô (bạn có thể lấy một quả khác) 0,5 cốc.
Hướng dẫn
Bước 1
Đánh tan hai quả trứng và nửa ly đường. Thêm soda và kem chua, trộn đều. Bây giờ bạn cần thêm bơ đun chảy và bột mì vào hỗn hợp. Kết quả là bạn sẽ có một khối bột không quá dày, có độ đặc tương tự như kem chua béo.
Bước 2
Để chuẩn bị nhân cho chiếc bánh, hãy kết hợp ba quả trứng, bột báng và phô mai tươi với nửa ly đường và trộn đều (bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố).
Bước 3
Bôi mỡ khuôn bằng dầu thực vật và cẩn thận cho bột vào, đặt nhân sữa đông vào giữa. Đặt quả anh đào (hoặc bất kỳ loại nào khác) lên trên sữa đông và cho vào lò nướng (bạn không cần làm nóng trước). Nướng bánh khoảng 40 phút ở nhiệt độ không quá 180 độ.
