Đến cuối ngày, bạn muốn thư giãn trước TV trong khi xem một bộ phim truyền hình hoặc bộ phim thú vị. Không có mong muốn nấu ăn và đứng ở bếp trong vài giờ. Công thức nấu ăn dễ chế biến, không mất nhiều thời gian thực hiện.
Gan gà
Bạn sẽ cần:
- 400-500 gram gan gà;
- 2 muỗng canh kem chua;
- một củ hành tây;
- 1 muỗng canh bột mì;
- 2 muỗng canh các loại dầu;
- 0,5 cốc nước;
- muối và gia vị vừa ăn.
Gan gà rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô. Cắt hành tây thành nửa vòng, chiên cho đến khi có màu vàng nâu. Gan cho hành tây vào xào trong 5 phút, thỉnh thoảng đảo đều. Kem chua trộn với bột và nước, thêm gia vị, cho gan vào, hầm trong ba phút. Ăn kèm với mì ống, kiều mạch hoặc các món ăn kèm khác.
Khoai tây với thịt
Bạn sẽ cần:
- Khoai tây ki-lô-gam;
- 500-600 gram thịt gà hoặc thịt lợn;
- muối và gia vị;
- 2 muỗng cà phê tương cà chua hoặc một quả cà chua vừa;
- một quả ớt chuông;
- rau thì là;
- 2 nhánh tỏi;
- một củ hành tây;
Khoai tây gọt vỏ và thịt được cắt thành khối, hành tây và tiêu cắt lát, thì là cắt nhỏ, muối, gia vị yêu thích, tỏi và tương cà chua được thêm vào. Trộn đều, chuyển sang khuôn hoặc tay áo, hầm trong lò nướng 180 độ đã được làm nóng trước trong một giờ.
Để làm cho thịt ngon hơn và ngon hơn, nó được xào với hành tây trước khi đưa vào lò nướng.
Nấm sốt kem
Bạn sẽ cần:
- 500 gram champignon;
- 100 ml kem chua hoặc kem;
- 1 muỗng canh. l. rau và bơ;
- rau xanh;
- muối và gia vị vừa ăn;
- một củ hành tây;
- mì ống Ý.
Băm nhuyễn hành tây và chiên trong dầu thực vật và bơ. Nấm cắt thành từng lát mỏng, rải vào hành, chiên cho đến khi hơi ẩm bay hơi. Thêm các loại thảo mộc, muối, gia vị, kem chua và hầm trong ba phút. Ăn kèm với mì spaghetti luộc trước.
Kiều mạch theo cách của một thương gia
- 300-400 gam kuringo phi lê hoặc thịt băm;
- một ly kiều mạch;
- một củ hành tây;
- cà rốt loại vừa;
- muối và gia vị;
- 2 ly nước;
- 2 muỗng canh. l. dầu thực vật hoặc ô liu;
- 1 - 2 tép tỏi.
Kiều mạch được rửa sạch dưới vòi nước chảy và loại bỏ rác. Phi hành với cà rốt trong chảo, thêm phi lê gà hoặc thịt băm, tương cà chua và hầm trong 5-7 phút. Kiều mạch được kết hợp với thịt băm chiên, muối, đổ nước sôi và hầm dưới nắp đậy kín, trên lửa nhỏ cho đến khi nước bay hơi.
Mì ống hải quân
- 500 gram thịt băm bất kỳ;
- 300 gram mì ống;
- 50 gram phô mai;
- rau thì là;
- 2-3 tép tỏi;
- muối, gia vị vừa ăn;
- 2 muỗng canh. l. tương cà chua;
- bóng đèn tròn;
- 2 muỗng canh. l. thực vật hoặc dầu ô liu.
Luộc mì ống trước. Cắt hành tây thành nửa khoanh, xào với thịt băm khoảng 10-15 phút, nêm muối và gia vị. Cà chua với tỏi pha loãng trong 200 ml nước đun sôi, cho thịt băm vào, hầm trong 5 phút. Trộn mì ống với thịt băm và trộn. Rắc phô mai bào và thì là trước khi dùng.
Salad protein
- 3 quả trứng;
- hộp cá hồi;
- 1 quả dưa chuột;
- nửa đầu bắp cải Trung Quốc;
- rau xanh;
- 100-150 gam pho mát;
- gia vị;
- Sữa chua Hy Lạp hoặc kem chua để trộn.
Trứng luộc chín, cắt khối vuông, bắp cải và dưa leo cắt nhỏ, dùng nĩa nhào trộn cá ngừ. Kết hợp tất cả các thành phần, thêm muối, gia vị và pho mát. Nêm nếm với nước sốt yêu thích của bạn.
Ức gà dưới áo lông
- một củ hành tây;
- hai con gà phi lê;
- 40 g pho mát;
- 2-3 tép tỏi;
- muối và tiêu;
- 2 muỗng cà phê kem chua có hàm lượng chất béo bất kỳ;
- 1 quả cà chua vừa;
- 1 muỗng cà phê mù tạt nếu muốn.
Thịt gà phi lê rửa sạch lau khô, mỗi thứ chặt thành hai phần bằng nhau. Cắt hành tây thành nửa khoanh, cắt cà chua thành từng khoanh. Trải ức gà lên khay nướng, rắc gia vị và tỏi. Tóp mỡ với kem chua và mù tạt, trải hành tây, cà chua, rắc phô mai bào. Nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 25-30 phút.
