Một ngôi nhà đầy màu sắc tươi sáng sẽ tạo ra một bầu không khí tuyệt vời cho bất kỳ lễ kỷ niệm nào. Làm một ngôi nhà bằng bánh gừng là một hoạt động thú vị và thú vị mà trẻ em cũng có thể tham gia một cách thích thú. Sản phẩm bảo quản được lâu hơn so với các loại bánh có kem protein, nghĩa là có thể ăn dần, thưởng thức như một món quà do chính tay bạn làm.
Nó là cần thiết
- Đối với bột bánh gừng:
- - 3 lòng đỏ;
- - 700 g bột mì;
- - 140 ml sữa;
- - 175 g bơ;
- - 175 g đường nâu đen;
- - 1 thìa cà phê muối nở;
- - 1 thìa gừng xay;
- - 3 thìa mật đường (mật ong nhạt);
- Để trang trí:
- - kẹo bông (cho "khói");
- - hai thanh đường dày màu;
- - đường ở dạng tinh thể sáng bóng;
- - đóng băng đường trắng và xanh làm sẵn (đóng băng hoàng gia);
- - kẹo nhỏ nhiều màu (M & M's, kẹo dẻo);
- - những ngôi sao sô cô la trắng nhỏ, miếng sô cô la tròn;
Hướng dẫn
Bước 1
Làm bột bánh gừng. Đun nóng mật ong (mật đường) cho đến khi các tinh thể tan ra, sau đó làm nguội đến nhiệt độ phòng. Đánh bông bơ mềm và đường thành kem bông mịn trong một tô lớn. Sau đó, trong khi đánh trứng, thêm lòng đỏ lần lượt vào. Rây bột mì với soda và gừng, đổ sữa, mật ong (mật mía) vào.
Bước 2
Trộn kỹ cho đến khi mịn. Phủ bột mì lên bề mặt làm việc và nhào bột mềm, dùng ngón tay bóp nhẹ thành khối. Chia bột đã hoàn thành thành sáu phần bằng nhau. Sau khi phủ lớp bột mì lên mặt bàn, lăn từng phần bột thành một lớp dày 5 mm. Đặt hai nửa của ngôi nhà bánh gừng lên khay nướng. Dùng dao sắc cắt các phần bột đã cán mỏng theo kích thước của từng phần khuôn.
Bước 3
Chuyển các bộ phận thích hợp vào khuôn nhà nghỉ bằng silicon và ấn mạnh lên toàn bộ bột để các hoa văn của cửa sổ trên tường của nhà nghỉ và ngói trên mái nhà được in vào đó. Nướng trong lò ở 180 ° C trong 15 phút cho đến khi bánh chín mềm. Sau khi lấy các miếng bánh gừng đã nướng ra khỏi hai nửa khuôn và để nguội trên giá dây. Phủ lớp mờ trắng từ túi đựng đường ống lên các bên và dưới cùng của ngôi nhà.
Bước 4
Lắp ráp ngôi nhà bánh gừng. Sau khi đặt các bức tường của ngôi nhà trên một tấm ván bạc, ép chúng lại với nhau bằng các cạnh được lót bằng men. Gắn chặt các bộ phận bằng cách ấn xuống tất cả các mặt của lon, để trong một giờ cho đến khi lớp men hoàn toàn cứng lại. Phết một lớp men khác lên mép trên của các thành bên và sườn mái để tạo thành tấm lợp.
Bước 5
Tráng men các mảnh ống khói theo độ dốc của mái nhà. Sử dụng bút vẽ bánh ngọt, kẻ đường đóng băng màu trắng dọc theo các cạnh của viên gạch. Phết men dọc theo một trong các cạnh của cánh cửa và dán vào lỗ tương ứng của ngôi nhà như thể nó đã mở. Đặt ngôi nhà ở một nơi mát mẻ qua đêm để đóng băng cứng lại.
Bước 6
Trang trí nhà cửa. Đặt đường đóng băng màu trắng từ một túi bánh ngọt xuống các cạnh của các tấm mái, làm cho chúng trông giống như những viên băng. Đính những chiếc kẹo nhiều màu giống hệt nhau vào phần nối trên của mái và ở hai bên, dọc theo đường diềm của mái. Trải lớp men lên đầu ống khói dưới dạng tuyết. Nhét một miếng kẹo bông gòn vào đường ống, mô phỏng khói.
Bước 7
Sử dụng một con dao nhỏ sắc bén, cắt các miếng nhỏ gọn từ kẹo dẻo hoặc thạch theo hình các hốc trên khung cửa sổ và dán chúng bằng những giọt men vào vị trí của kính. Đính kèm những miếng mứt cam (thạch) lớn hình thuôn dài dưới cửa sổ bên dưới.
Bước 8
Trang trí bệ cửa sổ bằng men trắng với tay cầm bánh ngọt, khung cửa sổ và chất kết dính bằng men đường xanh. Đính một viên kẹo nhỏ có màu vào cửa dưới dạng tay cầm. Che tuyết bằng băng trắng trên đầu cửa sổ, trên cửa ra vào và dọc theo đầu và cuối cửa chớp.
Bước 9
Phủ toàn bộ đường đóng băng trắng lên toàn bộ khu vực trống xung quanh nhà, dùng thìa nâng nhẹ lên, giống như tuyết rơi. Đặt một làn sô cô la. Rắc "tuyết" với các ngôi sao sô cô la trắng nhỏ và các tinh thể đường sáng bóng.
Bước 10
Đặt băng xanh và trắng trên bụi bánh gừng, rắc tinh thể đường và đặt gần nhà. Đặt ngôi nhà đã trang trí ở nơi khô ráo, thoáng mát cho đến khi lớp men đông lại.
