Một món ăn ngon và mềm - thịt nấm rơm - rất dễ chế biến. Nó không yêu cầu các sản phẩm đặc biệt, các thành phần có thể được tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào. Nếu bạn muốn gây ấn tượng với những người thân yêu hoặc những vị khách bằng một món ăn hấp dẫn, thì thịt kho nấm chính là thứ bạn cần.
Nó là cần thiết
- - thịt lợn hoặc thịt bò - 500-600 g
- - củ - 1-2 miếng
- - bánh phồng - 350-400 g
- - nấm tươi - 300-500 g
- - muối - 1,5 thìa cà phê
- - tiêu - 0,5 thìa cà phê
- - trứng sống - 1 miếng
Hướng dẫn
Bước 1
Băm nhuyễn hành tây và xào cho đến khi trong suốt. Cho nấm qua máy xay thịt rồi cho hành tây vào đảo đều. Nấu cho đến khi tất cả nước bay hơi hết. Sau đó thêm muối và trộn đều tất cả mọi thứ. Chúng tôi chiên thêm nửa phút và lấy ra khỏi nhiệt.
Chiên thịt trên chảo cho đến khi chín vàng. Muối, tiêu và loại bỏ khỏi nhiệt.
Bước 2
Bây giờ chúng ta đang chuẩn bị bột. Chúng tôi cán nó ra với độ dày nửa cm và cắt nó thành hình chữ nhật. Chúng ta trải một nửa số nấm lên trên bột, cho thịt vào và lấp đầy khối nấm còn lại.
Bước 3
Nâng các mép của miếng bột lên và dùng một quả trứng sống đã lắc cho đến khi bạn có được một chiếc "hộp". Đặt cạnh bột xuống trên một tấm nướng. Chúng tôi làm một số bức tượng nhỏ từ phần còn lại của bột và trang trí trên cùng của món ăn với chúng.
Bước 4
Cho vào lò nướng bột trong vòng 15-20 phút ở nhiệt độ 220 độ C, cho đến khi bột chín vàng. Sau đó đặt một tờ giấy bạc lên trên và nướng cho đến khi chín mềm trong khoảng 30 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
Bước 5
Sau đó cho thịt từ khay nướng ra đĩa và phủ khăn lên trên. Sau 15-20 phút, món ăn có thể được phục vụ.
