Con chó Đất màu vàng sẽ là biểu tượng của năm mới. Và cô ấy, như bạn biết, thích thịt. Vì vậy, trên bàn tiệc ngày Tết nhất định phải có các món nộm thịt.
Salad phi lê gà với rau trộn và pho mát feta
Để bắt đầu, phi lê gà được rửa sạch và lau khô bằng khăn ăn. Sau đó, chà xát nó với muối và hạt tiêu đen. Phi lê được trải trong chảo đã làm nóng trước và chiên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu. Sau đó, để nguội và cắt thành từng lát dài nhỏ.
Bước tiếp theo là sơ chế rau. Cà chua cắt khoanh tròn, ớt chuông sau khi đã rửa sạch bỏ hạt thì cắt thành sợi. Băm nhuyễn hành tây và dùng nĩa nhào trộn phô mai Feta.
Xếp lá xà lách xanh ra đĩa. Cà chua, ớt và hành tây cắt nhỏ bày lên trên. Tiếp theo, rắc salad với phô mai feta, rải phi lê gà thành đống, thêm muối và rưới sốt mayonnaise lên trên.
Để chuẩn bị món salad, bạn sẽ cần:
500 g thịt gà phi lê, 2 quả cà chua, 1 quả ớt chuông, 100 g phô mai feta, 1 củ hành tây, xà lách xanh, muối, sốt mayonnaise, dầu thực vật, tiêu đen.
Salad gà phi lê và hạt lựu
Phi lê gà nấu trên lửa nhỏ cho đến khi chín. Sau đó, nó được cắt thành từng miếng nhỏ và đặt trong bát salad.
Các thành phần sau đây được chuẩn bị riêng biệt. Quả óc chó bóc vỏ và băm nhỏ. Băm nhuyễn hành tây và bỏ hạt caraway. Tiếp theo, trộn chúng cùng với nước sốt rượu vang, bột tỏi và muối. Toàn bộ hỗn hợp được đổ vào bát thịt gà phi lê và trộn đều.
Cắt hạt lựu, tách hạt. Rải salad vào bát cùng với các loại ngũ cốc này và cho vào tủ lạnh một lúc cho mát. Sau một giờ, nó đã có thể được phục vụ trên bàn.
Để chuẩn bị món salad này, bạn sẽ cần:
600 g thịt gà phi lê, 200 g quả óc chó, 1 củ hành tây, 2 muỗng canh. l. dấm rượu, muối vừa ăn, ½ thìa cà phê. bột tỏi, 3 muỗng cà phê. hạt caraway, 1 quả lựu.
