Khó ai có thể cảm thấy khó chịu nếu bạn đặt trên bàn một chiếc bánh ngọt mà không có bất kỳ đồ trang trí nào. Nhưng tại sao lại bỏ lỡ một cơ hội tốt như vậy để thể hiện trí tưởng tượng của bạn? Mời họ trang trí cho chiếc bánh ngọt của gia đình bạn và không khí lễ hội sẽ là phần thưởng xứng đáng cho những nỗ lực của bạn. Và, tất nhiên, một chiếc bánh ngon và đẹp mắt.
Nó là cần thiết
-
- Đối với công thức đầu tiên:
- kem dưỡng 30%;
- đường mịn;
- si-rô sô-cô-la;
- xi-rô trái cây;
- ống tiêm ẩm thực với một tập hợp các tệp đính kèm.
- Đối với công thức thứ hai:
- đường đóng băng - 250 gram;
- lòng trắng trứng - 1 miếng;
- bột mì;
- trang trí bánh kẹo thay đồ.
- Đối với công thức thứ ba:
- bơ - 100 gram;
- sữa đặc - 5 muỗng canh;
- kẹo trái cây;
- sô cô la chip;
- ống tiêm ẩm thực.
Hướng dẫn
Bước 1
Có thể trang trí bánh tart với trái cây chua và quả mọng với kem đánh, sô cô la và xi-rô trái cây. Tất nhiên, nếu thiếu thời gian, bạn có thể sử dụng kem đánh bông làm sẵn từ bình xịt, nhưng chúng nhanh chóng bị mất hình dạng và chỉ thích hợp để trang trí nhanh chóng trước khi phục vụ. Làm lạnh kem, thêm đường đóng băng vừa ăn và đánh bằng máy trộn ở tốc độ tối đa, sau đó sử dụng một ống tiêm có vòi xoắn để đổ kem lên bánh. Bạn có thể cho kem vào túi ni lông, cắt bỏ một góc rồi dùng tay bóp nhẹ cho kem dính vào bánh. Trên cùng với một vài dải sô cô la mỏng hoặc siro trái cây.
Bước 2
Bánh ngọt có thể được trang trí bằng đường đóng băng. Để chuẩn bị, bạn tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ, để nguội rồi xoa với đường bột. Thêm một chút bột mì, khuấy đều lớp kem và đặt trên chiếc bánh đã hoàn thành. Rắc nước đá với rắc bánh ngọt màu lên trên.
Bước 3
Nếu mơ mộng một chút, bạn hoàn toàn có thể biến tấu một chiếc bánh thơm ngon nhưng không đặc biệt đẹp mắt với kem bơ, kẹo trái cây và chocolate chip. Để chế biến bơ, hãy cắt bơ không mùi thành những miếng nhỏ và ngâm ở nhiệt độ phòng cho đến khi nó trở nên mềm. Đánh bông bơ và sữa đặc và trang trí bánh bằng kem bằng cách ép ra khỏi ống tiêm. Với một chút thực hành, bạn có thể viết gì đó lên bánh bằng cách sử dụng vòi bơm tiêm nhỏ. Cắt trái cây kẹo lớn thành nhiều miếng và dán chúng vào kem. Chiếc bánh sẽ trông thú vị hơn nhiều nếu bạn mua kẹo trái cây với nhiều màu sắc khác nhau. Thêm một vài dải siro sô cô la nếu muốn. Bào một thanh sô cô la và rắc sô cô la vụn lên bánh. Làm lạnh bánh trước khi phục vụ.
