Trẻ em sẽ thực sự thích những chiếc bánh macaron có hình dáng không chuẩn, rất mềm và mềm, chỉ cần tan trong miệng sẽ mang lại hương vị thơm ngon không gì sánh được.
Nó là cần thiết
- - 110 g hạnh nhân xay;
- - 90 g lòng trắng trứng gà;
- - 200 g đường đóng băng;
- - 25-50 g đường thường;
- - màu thực phẩm xanh lam;
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị bột.
Cho đường đóng băng và hạnh nhân đã xay vào bát lớn và khuấy đều.
Đánh lòng trắng đến khi bông xốp, cho dần 25-50 g đường vào đánh tiếp.
Thêm lòng trắng trứng đã đánh bông vào hỗn hợp hạnh nhân và khuấy cho đến khi mịn. Sau đó cho màu thực phẩm vào, khuấy đều một lần nữa. Để kiểm tra hỗn hợp đã hoàn thành, bạn dùng dao đâm vào hỗn hợp và trượt qua nó, nếu vạch biến mất sau 10 giây thì có nghĩa là hỗn hợp đã sẵn sàng.
Bước 2
Chuẩn bị một bản mẫu.
Vẽ bức tượng nhỏ của gấu trên giấy da
Bước 3
Đổ bột vào các bóng của các hình bằng ống tiêm bánh ngọt. Để bánh trong 30 phút, cho đến khi mặt trên của bánh hơi cứng lại.
Nướng bánh hạnh nhân trong 18-20 phút ở 170 ° C độ.
Bước 4
Trang trí bánh quy với vụn sô cô la và những miếng sô cô la nhỏ để tạo hình mũi, miệng và mắt.
Bạn có thể vẽ mắt và miệng bằng mực ăn được.
