Một món ăn bất thường với một bất ngờ ở giữa. Bánh bao bột chiên giòn nhồi thịt gà và trứng.
Nó là cần thiết
- - 4 quả trứng;
- - 110 g champignon;
- - 2 ức gà luộc;
- - 1, 5 thìa cà phê bơ;
- - một nhúm hạt nhục đậu khấu xay;
- - 3 muỗng canh. thìa kem chua;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh thì là tươi băm nhỏ;
- - 10 tấm bột nhào;
- - lá rau diếp để trang trí;
- - dầu thực vật để chiên;
- - muối, tiêu - để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Nấu 3 quả trứng trong một cái chảo nhỏ trong 9 phút. Để ráo và để trứng nguội. Trong khi trứng nguội, đập phần trứng còn lại vào bát. Cắt nhỏ nấm và thịt gà. Bóc vỏ và cắt miếng trứng luộc khi để nguội.
Bước 2
Đun chảy bơ trong chảo cán dài và xào nấm trên lửa lớn trong 2 phút. Thêm nhục đậu khấu, nêm muối và tiêu. Cho nấm, trứng cắt nhỏ, thịt gà, kem chua và thì là vào bát.
Bước 3
Cắt đôi tấm bột theo chiều dài. Đặt một thìa hỗn hợp thịt gà thu được vào một đầu của mỗi dải và gấp thành một phong bì hình tam giác. Dùng trứng đã đánh tan vào mép bột và ấn xuống cho kín phần bì. Lặp lại tương tự cho các miếng bột còn lại.
Bước 4
Đổ một phần ba lượng dầu vào chảo sâu lòng hoặc nồi chiên sâu và đun trên lửa lớn. Rang bì trong 4 phút, lật một lần cho đến khi chín vàng. Đặt chúng trên khăn giấy để loại bỏ dầu mỡ thừa và phục vụ ngay lập tức, trang trí bằng lá rau diếp.
