Nếu bạn muốn có một bữa trưa nguyên bản và đồng thời ngon miệng cho tất cả các thành viên trong gia đình, thì hãy chuẩn bị một chiếc bánh gà với khoai tây. Món bánh này có thể dùng làm món ăn vặt khi đi đường.
Nó là cần thiết
- - 500 gram ức gà,
- - 700 gram khoai tây,
- - 500 gram bánh phồng,
- - 20 gram hương thảo tươi,
- - 15 gam cỏ xạ hương, cỏ xạ hương,
- - 450 gram kem,
- - 40 gram bơ,
- - 200 gram rau bina,
- - 1 củ hành tây.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy bánh phồng ra, rã đông trên khăn. Che bột bằng khăn khi rã đông để các mép bột không bị khô.
Bước 2
Ức gà rửa sạch, thấm khô, thái miếng vuông lớn. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, cắt thành từng cm (nếu muốn, bạn có thể cắt thành từng dải). Bóc vỏ hành tây, cắt thành khoanh (độ dày của các khoanh vừa ăn).
Bước 3
Đun nóng dầu thực vật trong chảo (lượng vừa ăn), cho thịt vào chiên. Chuyển các miếng thịt đã bị khô vào bát và rắc hai nhánh cỏ xạ hương. Bỏ qua một bên.
Bước 4
Chiên khoai tây trong cùng một chảo. Chuyển khoai tây đã chiên vào bát và rắc lá hương thảo đã cắt nhỏ.
Bước 5
Cán bột có kích thước bằng tấm nướng, bạn nên lấy hai tấm bột đã cán mỏng. Lót một tờ giấy nướng bằng giấy nướng, trên đó đặt tờ bột đầu tiên mà bạn đã cán mỏng.
Bước 6
Cho khoai tây đã chiên vào bột, rồi thái miếng gà, muối vừa ăn và cho hành tây vào. Phủ một miếng bột đã cán mỏng thứ hai. Dùng nĩa đâm toàn bộ bề mặt bột.
Bước 7
Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Nấu bánh trong nửa giờ.
Bước 8
Đối với nước sốt, đun chảy một miếng bơ trong chảo. Thái nhỏ rau bina, xào. Sau khi giảm số lượng rau bina trong chảo, thêm một thìa bột mì và chiên một chút. Thêm kem theo từng phần nhỏ trong khi khuấy. Sau khi đun sôi, nêm muối và tiêu đen cho vừa ăn. Loại bỏ khỏi nhiệt.
Bước 9
Phục vụ chiếc bánh đã hoàn thành theo từng phần cùng với nước sốt rau bina.
