Tâm trạng và năng lượng tích cực cho cả ngày phụ thuộc vào bữa sáng. Tôi đề nghị bạn chuẩn bị một món ăn Tây Ban Nha vào buổi sáng - bánh rán Churros. Món ngon này sẽ chinh phục cả gia đình bạn một lần và nhớ mãi!
Nó là cần thiết
- - nước - 250 ml;
- - sữa - 125 ml;
- - bột mì - 180 g;
- - đường - 2 muỗng canh;
- - lòng trắng trứng - 1 miếng;
- - muối - 0,5 thìa cà phê.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho các nguyên liệu sau vào nồi: đường cát, nước, muối và sữa. Trộn đều tất cả mọi thứ. Đặt hỗn hợp này lên bếp. Ngay sau khi bột sôi, cho bột mì đã rây sẵn vào từng phần nhỏ. Khuấy khối lượng thu được cho đến khi nó trở nên đồng nhất, tức là không có tất cả các loại vón cục. Nhào bột cho mịn rồi cho lòng trắng trứng vào. Khuấy lại một lần nữa.
Bước 2
Lấy một ống tiêm bánh ngọt có đầu hình ngôi sao. Đặt miếng bột đã hoàn thành vào đó và nặn các dải bột theo hình que. Khi nó đạt đến độ dài mong muốn, hãy dùng kéo để tách nó ra. Đừng vội nặn hết bột cùng một lúc. Làm điều này khi cần thiết, nghĩa là, khi mẻ đầu tiên được chiên, hãy chuyển sang mẻ thứ hai. Bạn cũng có thể ép bánh rán trực tiếp vào chảo nóng, nhưng trong tình huống này, bạn nên cực kỳ cẩn thận.
Bước 3
Cho một lượng lớn dầu vào chảo. Chiên các que kết quả trên đó cho đến khi chúng được bao phủ bởi một lớp vỏ vàng. Sau khi hoàn thành, đặt chúng vào một chiếc bát rời và lau khô bằng khăn giấy. Điều này sẽ giúp bạn loại bỏ được lượng mỡ thừa. Trang trí với một ít đường cát. Bánh rán Churros đã sẵn sàng! Ăn kèm với sô cô la nóng.
