Công thức này sử dụng sô cô la phết, nhưng có thể dùng bất kỳ loại mứt nào để thay thế. Khi đó bánh pudding sẽ không còn là sô cô la nữa, nhưng không kém phần ngon. Chiết xuất vani tạo thêm hương vị tinh tế cho món ăn.
Nó là cần thiết
- - 1 ổ bánh mì trắng;
- - 150 ml sữa và kem mỗi loại;
- - 100 g nhân sô cô la;
- - 90 g bơ;
- - 4 quả trứng;
- - 2 muỗng canh. thìa rượu mạnh;
- - tinh dầu vanilla.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Trong khi hâm nóng, bạn có thể chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cho bánh pudding.
Bước 2
Cắt lớp vỏ ngoài một ổ bánh mì trắng. Cắt thịt thành từng lát dày 1 cm. Phết bơ lên một mặt của mỗi lát bánh mì, phết nhân sô cô la lên trên. Nếu bạn thay thế mì ống bằng quả mọng hoặc mứt trái cây - bạn sẽ có một loại bánh pudding hoàn toàn khác, bạn có thể thử nghiệm với "nhân" cho bánh mì. Nó sẽ trở nên ngon ngay cả với sữa đặc thông thường.
Bước 3
Phủ bơ lên đĩa nướng bằng sứ và chồng các lát bánh mì lên trên.
Bước 4
Đánh trứng bằng máy trộn với sữa, kem, rượu mạnh, chiết xuất vani để được một khối đồng nhất. Đổ các lát bánh mì vào với nó, để trong nửa giờ để bánh mì thấm hoàn toàn với hỗn hợp trứng-sữa.
Bước 5
Bánh pudding vani sô cô la được để nướng - gửi khuôn cùng với nó vào lò nướng. Nấu trong 30 phút ở nhiệt độ chỉ định. Phục vụ bánh pudding ngay trong chảo. Ăn nóng và nguội đều ngon. Bạn có thể trang trí bằng quả mọng tươi.
