Bánh nướng xốp rất dễ chế biến. Một món tráng miệng ngon như vậy là hoàn hảo cho bất kỳ lễ kỷ niệm nào. Đây là một cơ hội tuyệt vời để chiều chuộng những người thân yêu của bạn bằng những chiếc bánh nướng nhỏ lạ thường.
Thành phần cho 6 bánh nướng xốp:
- 75-80 g sô cô la đen tự nhiên;
- 55 g sô cô la phết;
- 170 g bột mì;
- 1, 5 muỗng cà phê bột nở;
- 3 muỗng canh bột ca cao;
- 60 g đường;
- một vài quả trứng;
- 1 muỗng cà phê vanilla;
- 4-5 muỗng canh dầu thực vật;
- 4 muỗng canh Sữa;
- 55 g hạt phỉ.
Sự chuẩn bị:
- Đầu tiên bạn cần làm nóng lò nướng ở 180 độ. Tốt hơn hết bạn nên nhét khuôn giấy vào khuôn bánh cupcake.
- Các loại hạt nên được chiên trên chảo, để nguội và bóc vỏ. Cắt nhỏ hạt phỉ đã bóc vỏ. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng bất kỳ loại hạt nào. Chúng sẽ cung cấp cho các món nướng của bạn một hương vị tuyệt vời.
- Trong một cái chén, trộn bột nở và ca cao và bột mì đã rây.
- Bẻ nhỏ sô cô la thành những miếng nhỏ và cho vào bát cùng với phần nhân sô cô la đã phết lên. Đun sôi nước trong chảo và đặt một bát sô cô la lên trên. Đun trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy đều. Sau khi sô cô la đã tan chảy, bạn có thể lấy nó ra khỏi nhiệt.
- Đập trứng và đường vào bát. Thêm sữa, vani và bơ vào đó. Trộn kỹ mọi thứ cho đến khi thành một khối chất lỏng đồng nhất, có bọt khí.
- Đổ sô cô la đã tan chảy vào hỗn hợp với trứng. Trộn tất cả mọi thứ bằng máy đánh trứng.
- Thêm các thành phần còn lại và khuấy.
- Cho bột vào khuôn cho 2/3 khuôn. Rắc hạt phỉ lên trên.
- Đặt bánh nướng xốp vào lò nướng trong 25-30 phút. Kiểm tra độ sẵn sàng bằng que gỗ hoặc tăm. Nếu nó khô, thì món ăn đã sẵn sàng.
- Bạn có thể để bánh nướng xốp nguội một chút rồi bày ra đĩa.
