Tất nhiên, khi có ít thời gian để chuẩn bị bữa tối, bạn có thể nấu bánh bao hoặc ăn một vài chiếc xúc xích với bánh mì. Nhưng, nếu bạn cố gắng một chút, thì cùng một lúc, bạn có thể chuẩn bị một bữa ăn hoàn chỉnh, ngon và nóng hổi. Và, quan trọng, nó cũng hữu ích.
Nó là cần thiết
-
- Đối với người đầu tiên:
- 1 kg khoai tây;
- Sữa thứ 4-5;
- 3 muỗng canh bơ;
- 3 cọng tỏi tây.
- Để tiếp nhiên liệu:
- 2 lòng đỏ trứng gà và 3/4 cốc sữa.
- Đối với khóa học thứ hai (cho 4 phần ăn):
- 100 g thịt xông khói hoặc ức;
- 100 g parmesan bào;
- 3 muỗng canh. l. kem béo;
- 3 quả trứng sống
- 400 g mì chính;
- 2 muỗng canh. l. dầu ô liu;
- 2 nhánh tỏi;
- Muối
- tiêu đen xay
- Đối với món tráng miệng (cho 4 phần ăn):
- 3 chiếc. Quả kiwi;
- 100g nho đỏ không hạt;
- 2 chiếc. trái cam;
- 1 hộp sữa chua;
- 4 muỗng canh đường (tốt nhất là đường nâu)
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên: "Súp khoai tây nghiền". Bóc vỏ và rửa sạch hành tây. Chiên trong bơ cho đến khi trong suốt.
Gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoai tây thành những sợi thô. Thêm nó vào hành tây và trộn đều.
Sau đó, đổ 5 cốc nước, muối và nấu trong 25-30 phút.
Chà khoai tây qua rây hoặc đánh bằng máy xay sinh tố.
Đun sôi sữa, thêm vào hỗn hợp và trộn đều tất cả mọi thứ.
Trước khi phục vụ, nêm súp với bơ và lòng đỏ trứng trộn với sữa đun sôi nóng.
Món súp này có thể ăn kèm với bánh mì nướng hoặc bánh bông lan, thời gian nấu món súp tuyệt vời này trở nên rất ngon và bổ dưỡng là 20-25 phút. Đừng quên: một người cần ăn nóng hơn mỗi ngày.
Bước 2
Thứ hai: "Spaghetti carbonara". Cắt thịt xông khói thành những miếng nhỏ.
Chiên thịt xông khói trong dầu ô liu trong 5 phút. Sau đó cho bơ vào trộn đều.
Nấu mì Ý trong nước muối cho đến khi mềm.
Trộn trứng với kem, thêm gia vị và đánh bông. Sau đó, thêm 50g Parmesan vào hỗn hợp và khuấy lại.
Lấy thịt ba chỉ ra khỏi chảo và phi thơm tỏi băm nhỏ trong mỡ. Cho mì ống đã nấu chín vào và đảo đều.
Lấy chảo ra khỏi nhiệt, thêm hỗn hợp trứng và khuấy cho đến khi trứng đông lại. Thêm thịt xông khói và hạt tiêu.
Bày mì Ý ra đĩa và rắc phô mai Parmesan lên.
Bước 3
Món tráng miệng: "Salad trái cây". Gọt và cắt nhỏ 3 trái kiwi theo hình dạng bất kỳ, nhưng không được thô.
Xé nho khỏi cành và rửa sạch.
Bóc vỏ và phân khúc quả cam trên phim.
Trong bát salad, hãy kết hợp nho, kiwi và cam.
Chia thành các phần và cho thìa sữa chua lên trên.
Rắc mỗi khẩu phần một thìa đường và để trong tủ lạnh trước khi dùng.
Đối với một món tráng miệng như vậy, bạn hoàn toàn có thể sử dụng bất kỳ loại trái cây nào.
